【摘 要】
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每年的阴历九十月正是螃蟹黄溢膏多、成熟肥美的时候,很多人都是垂涎欲滴.可是一些糖友却有困惑了,不知道自己是否可以吃螃蟹.其实糖友是可以适量吃螃蟹的,关键是要掌握吃螃
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每年的阴历九十月正是螃蟹黄溢膏多、成熟肥美的时候,很多人都是垂涎欲滴.可是一些糖友却有困惑了,不知道自己是否可以吃螃蟹.其实糖友是可以适量吃螃蟹的,关键是要掌握吃螃蟹的一些技巧.螃蟹的营养成分rn螃蟹种类颇多,主要有海水产和淡水产两种.海水产有梭子蟹和青蟹;淡水产的有江蟹、河蟹、湖蟹等.螃蟹不仅以味美而著称,而且营养丰富.每100克蟹肉中含蛋白质11.6克,脂肪1.2克,碳水化合物0.7克,钙231毫克,磷159毫克,铁1.8毫克,还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、有烟酸、胆固醇和10多种游离氨基酸.
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