【摘 要】
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为什么一些人经常锻炼却还是步履轻捷,而一些人则活动不久就想坐下休息？美国科学家最近发现,原因可能是普通酶与其矿物质锌含量之间相互作用结果.人体内有数百种含锌的酶参与
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为什么一些人经常锻炼却还是步履轻捷,而一些人则活动不久就想坐下休息？美国科学家最近发现,原因可能是普通酶与其矿物质锌含量之间相互作用结果.人体内有数百种含锌的酶参与到新陈代谢反应之中,以调节能量支出,因此,如果锌摄入量低于规定标准,就会损害人体,特别是在人进行锻炼之时.例如,一种名为碳酸酐酶的酶,可促使人体组织细胞日常活动所产生二氧化碳及其它废物通过血液转移至肺气囊,帮助人体清除这些垃圾.
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