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本文对目前糖类研究的热点之一－－海藻糖的分析方法进行了评述，并且给出了纸层析、薄层层析及高效液相色谱分析条件。
海藻糖的分析方法
【摘 要】
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本文对目前糖类研究的热点之一－－海藻糖的分析方法进行了评述，并且给出了纸层析、薄层层析及高效液相色谱分析条件。
【机 构】
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大连理工大学生化工程研究所,大连理工大学精细化工国家重点实验室
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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1998年5期
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