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土家族风味菜
土家族风味菜
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:laiyq
【摘 要】
:
长阳土家族自治县,是湖北省的一个偏僻小县城.母亲河--清江,养育了世世代代的土家儿女.由于这里经济不是很发达,土家族人靠山吃山,靠水吃水,于是便形成了自己独特的食风食俗.
【作 者】
:
张中伟
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2003年2期
【关键词】
:
土家族
风味菜
菜肴
菜谱
制作法
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长阳土家族自治县,是湖北省的一个偏僻小县城.母亲河--清江,养育了世世代代的土家儿女.由于这里经济不是很发达,土家族人靠山吃山,靠水吃水,于是便形成了自己独特的食风食俗.
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