【摘 要】
：
游船、长途客轮和客货混装船舶（以下简称客船）是食品安全监管的特殊业态。其食品经营在跨区域的流动交通工具上，航行周期长。客船在许可、监管、在食品原料采购贮存、加工流程和
论文部分内容阅读
游船、长途客轮和客货混装船舶（以下简称客船）是食品安全监管的特殊业态。其食品经营在跨区域的流动交通工具上，航行周期长。客船在许可、监管、在食品原料采购贮存、加工流程和工艺、餐厨废弃物回收处理和食品安全事故应急处置等各方面，都因其流动性和固定食品经营单位显著不同。我国以地方政府为主导的区域监管方式难以进行有效监管，一直是食品安全监管的薄弱环节，食品安全事件的发生率高。
其他文献
莲藕是日常生活中的滋补食品,又是制作藕粉的主要原料。加工藕粉,不失为一条致富途径。加工藕粉的主要方法是: 一、净料制作一般质量的耦粉,只需要用清水将藕刷洗干净,剪掉藕
桃脯选用肉质坚硬的白桃或黄桃为原料,将鲜桃装入铁制框中,置入煮沸的2% ～4%的烧碱溶液中,晃动30～60 秒钟。取出在清水中搅动至表皮全部脱落,沿缝合线对开毁成两半。挖去果核,
红叶石楠(Photinia Frasery)是蔷薇科石楠属杂交种的统称,为常绿小乔木,因其具有鲜红色的新梢和嫩叶而得名。常见的有红罗宾(Red Robin)和红唇(Red Tip)两个品种,其中红罗宾
一种速生营养保健型韭菜新品种“韭宝F<sub>1</sub>”由河南省扶沟县种苗研究所韭菜课题组利用韭菜雄性不育系与野生韭菜的优良自交系在1999年培育而成,并通过30多名专家教授
绞股蓝属葫芦科,多年生草质藤本。其卷须分两叉或者稀不分叉;叶呈鸟足状,由5—7小叶组成;雌雄异株,花序均为圆锥状,腋生;果实成熟为黑色浆果,内含1—3粒种子。由于绞股蓝含有
发展珍贵、稀有的野生动物驯化与养殖,不但具有良好的生态效益,且可取得显著的经济效益。据有关人士分析,以下几种野生动物具有较大发展空间。红腹锦鸡难得的山珍野味,它肉质
自咬症是笼养毛皮动物狐狸、水貂的常见病。近年来,我国许多场家均有该病的发生,造成经济损失很大,对于该病一直没有特异性防治和治疗措施,其关键是没有查明发病原因。关于发
辽茄5号是由辽宁省农业科学院园艺研究所利用母本自交系88-2和父本自交系H11配制而成的一代杂交种,具有优质、高产、抗病、早熟等特点,已成为辽沈地区的主栽品种之一。已于19
辣椒干是深受人们喜爱的一种重要蔬菜,所含维生素C的含量居蔬菜之首位。干制辣椒主要作为调味品和做加工调味品的原料,其主要产品有;辣椒油、辣椒酱、辣椒粉、辣椒片、辣椒段