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淀粉是稻谷籽粒主要的营养和能量储藏形式,主要由直链淀粉和支链淀粉组成。水稻淀粉品质的改良可以利用转基因技术修饰淀粉含量与质量的变化。本文综述了转淀粉合成相关基因改良水稻淀粉品质的实际案例。
转基因技术改良水稻淀粉品质研究进展
【摘 要】
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淀粉是稻谷籽粒主要的营养和能量储藏形式,主要由直链淀粉和支链淀粉组成。水稻淀粉品质的改良可以利用转基因技术修饰淀粉含量与质量的变化。本文综述了转淀粉合成相关基因
【机 构】
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浙江大学应用生物科学系
【出 处】
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中国稻米
【发表日期】
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2018年01期
【基金项目】
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转基因专项(2014ZX08001006);浙江省水稻育种项目(2016C02050-6)
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