【摘 要】
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荔枝果皮组织约占鲜荔枝单果重的15%,主要由类黄酮组成,成熟荔枝果皮中的主要类黄酮有黄酮醇和花青素,已报道的黄酮醇主要有原花青素B4、原花青素B2和表儿茶素,花青素主要有
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荔枝果皮组织约占鲜荔枝单果重的15%,主要由类黄酮组成,成熟荔枝果皮中的主要类黄酮有黄酮醇和花青素,已报道的黄酮醇主要有原花青素B4、原花青素B2和表儿茶素,花青素主要有花青啶-3-芸香糖苷、花菁啶-3-葡萄糖苷、槲皮素-3-芸香糖苷和槲皮素-3-葡萄糖苷。荔枝黄酮醇和花青素具
Litchi pericarp tissue accounted for about 15% of the fresh litchi fruit weight, mainly composed of flavonoids, ripe litchi peel flavonoids and anthocyanins flavonoids have been reported flavonols mainly proanthocyanidin B4, proanthocyanidins B2 and epicurel The major anthocyanidins are Cyanide-3-rutinoside, Cyanidin-3-glucoside, Quercetin-3-rutinoside and Quercetin-3-glucoside. Lycium flavonol and cyanidin with
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