【摘 要】
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<正>早年的申城,"四大金刚"(大饼、油条、粢饭团和豆浆)是随处可见的最大众化的早餐,也是每日海派饮食不可或缺的"开幕式"。粢饭团,简称"粢饭",说白了,就是糯米饭团而已。在
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<正>早年的申城,"四大金刚"(大饼、油条、粢饭团和豆浆)是随处可见的最大众化的早餐,也是每日海派饮食不可或缺的"开幕式"。粢饭团,简称"粢饭",说白了,就是糯米饭团而已。在沪上,另有一种叫"粢饭"的食物,即"粢饭糕"。二者名称上虽只一字之差,却是完全不同的两种点心。粢饭糕早晨有卖,和油条一起在油锅里共泡"鸳鸯浴";下午也常见,只是伴侣换成了油墩子和臭豆腐干。而粢饭团通常只在早市供应,永远老老实实待在
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