论文部分内容阅读
本文主要介绍甲壳素与壳聚糖的化学组成与特性、制备方法、多种功能及其在食品工业中的应用。
甲壳素与壳聚糖在食品中的应用
【摘 要】
：
本文主要介绍甲壳素与壳聚糖的化学组成与特性、制备方法、多种功能及其在食品工业中的应用。
【机 构】
：
军事医学科学院卫生学环境医学研究所!天津; 300050;
【出 处】
：
食品工业
【发表日期】
：
1998年03期
其他文献
集约化养猪环境正义属于环境伦理实践哲学的研究范畴。20世纪80年代兴起的环境正义运动使弱势群体在环境受害方面的不公正待遇受到美国社会的普遍关注,学术界和政府随即展开
<正>2017年各地区各部门以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,牢固树立并积极践行新发展理念,深入贯彻落实中央"三农"工作各项决策部署,坚持稳中求进工作总基调,以推进
《外国史略》是晚清早期一部"西洋人谭西洋"的重要著述,也是魏源百卷本《海国图志》所引用的两部外人史著之一。学界关于此书不仅在抄本问世的时间上看法不一,特别是关于该书
目的:探究妊娠高血压综合征的产科治疗效果。方法:本次研究对象为94例妊娠高血压综合征患者,将其随机分成观察组和对照组,各47例。予以对照组患者硫酸镁治疗,予以观察组患者
<正>语文早读课是语文学习的一个重要阵地,早读课是否高效,在一定程度上决定了学生语文成绩的好坏,然而中学早读课的现状却不容乐观。教师应从四个方面提升早读课的效率。一
为了充分利用多元表征,让学生显性记录数学思考,在此背景下,笔者以苏教版小学数学中的整数计算教学为例,通过多重经验的挖掘、多元表征的续航、多项本质的深入、多维思辨的养
首次提出了利用机电耦合模型研究自同步振动机械的动力学特性的方法。对几类典型动态过程的数值分析表明，建立的振动机械时机电耦合模型比传统的机械振动模型更符合实际，具有再
<正>我相信这个世界也许有悲伤,也许有痛苦,但只要耐心等待,等待一个人从温暖的天空上方朝你伸出双手,幸福就会来临。心怀美好,便会发现,原来生活如此美丽。落日的余晖渐渐隐
期刊
本文通过对我国黄金期货价格和相关股票价格之间关系的研究,试图把握其内在规律,为相关行业、企业、市场参与者和市场监管部门提供有价值的市场信息,从而可以正确认识我国目
复合材料气瓶在空间系统中逐渐取代全金属气瓶而得到越来越广泛的应用。利用ANSYS大型有限元程序建立复合材料气瓶及其内衬的有限元模型,建模中将纤维缠绕层作为复合材料层合