【摘 要】
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建立西洋参药材分类方法;分别采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法、高效液相色谱(HPLC)法以及蒽酮-硫酸分光光度法,对12个西洋参样品中的15种无机元素、7种人参皂苷和多糖进
【机 构】
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南昌大学食品科学教育部重点实验室,厦门大学现代分析科学教育部重点实验室,国家海洋局第一海洋研究所青岛现代分析技术及中药标准化重点实验室
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建立西洋参药材分类方法;分别采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法、高效液相色谱(HPLC)法以及蒽酮-硫酸分光光度法,对12个西洋参样品中的15种无机元素、7种人参皂苷和多糖进行测定,用SPSS聚类分析法对12个西洋参样品进行聚类分析;结果表明:以4种不同的聚类变量进行聚类分析,其聚类分组结果并不一致,将几种有效成分综合为聚类变量,对西洋参进行分类更为科学合理;聚类分析法是西洋参分类分析的有效方法,对西洋参品种与质量的鉴定有一定的理论意义和实用价值。
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