08年6月15日上午8点，河北定州的一条商业街上，鞭炮声、鼓乐声齐鸣，一个门店前摆满了鲜花篮，显得喜气洋洋，44岁的老板方定民笑眯眯地站在店前招呼客人。门前竖着一个大的招牌，上面写着“台湾爆喜鸟，开业免费品尝”，路过的行人看到这几个字，又闻到店里飘出的浓浓香味，忍不住都停下脚步，想亲口尝尝这个“台湾爆喜鸟”是个什么滋味。不一会儿，店面前竟挤满了驻足的行人。
　　在店面大大的对外橱台前，两位师傅正在台湾爆喜鸟的烤机前忙碌。只见他们制作时先将鹌鹑蛋打入机器上面五个一排的凹槽内，撒上密制配料，再放上一根竹签，然后在另五个凹槽内放入用密制香料调出的肉泥或虾仁，等鹌鹑蛋烤熟之时，手握竹签尾端取出盖在放有肉泥的凹槽上，最后将成品“爆喜鸟”取出，刷上美味特制酱料，行人拿上咬一口，外层酥香不腻，内里嫩滑鲜香，口嚼美汁四溢，香入肺腑，真是吃一串不解馋，来十串不算多。因为想免费品尝的行人实在太多了，所以只能一人赠送一串，否则师傅们就实在忙不过来了，谁知道刚刚品尝过的行人吃完了爆喜鸟后，觉得不解馋，就马上掏钱嚷着要买着吃，有的要五串，有的要十串。店老板方定民只好劝他们，今天只是免费品尝，准备的原料不多，实在想吃的明天再来买吧！方定民说的诚恳，大家只好吧叽着嘴巴依依不舍地离去。
　　第二天，店里准备了充足的原料，从早上七点半就迎来了第一批客人，他们都是附近的居民，有前一天尝过台湾爆喜鸟的味道而念念不忘的，也有是出来锻炼身体闻到香味前来尝试的……很快的，台湾爆喜鸟的店前又围满了顾客，虽然早上还是比较凉快的，两位师傅还是忙得满头大汗，顾客们你三串他五串地拿着爆喜鸟从人群中挤出来，一边嚼得喷喷香，馋得其他的行人直流口水，购买的队伍越排越长。店老板方定民不停地收钱找钱，忙得不亦乐乎。而谁能想得到，几个月前，方定民的店子里还生意冷清，门可罗雀呢？
　　 方定民原来开的是一个小餐馆，从06年到07年，生意还一直不错，商业街上人多，每到吃饭时间，他的小店里就挤满了人，生意好得不得了。可是在07年下半年后，商业街上相继开了几家其他的餐馆，有西餐馆，有特色菜馆，有海鲜大餐的……一下子就把他的生意都抢走了。方定民的菜做得还可以，但是没有特色，顾客吃多了，也就腻了，所以其他的餐厅一开张，呼拉一下子就把生意都带走了。生意不好，租金又贵，方定民渐渐感觉有些吃不消了，他想着还是把餐馆盘出去，改做点其他的生意算了。
　　正在这时，他在报刊上看到了台湾爆喜鸟的文章介绍：大名鼎鼎的台湾爆喜鸟就是黄山方氏提银的领导者方孝玲在韩国风味小吃韩式烤鸟蛋的基础上改良制作工艺和原料独创的品牌。方孝玲先生为其倾注了大量的心血，将其进行完善、大胆创新后推向市场，成为了风靡大江南北的都市时尚休闲小吃新宠。台湾爆喜鸟上市之后，在全国各大中小城市掀起了轰轰烈烈的加盟热潮，凡品尝过台湾爆喜鸟的消费者们更是津津乐道，成为铁杆回头客。
　　方定民想，自己如果改行做其他生意肯定得花很长时间摸索，何况自己又有现成的店面，不如继续做自己熟悉的餐饮行业，凭着台湾爆喜鸟的特色口味，说不定能够另辟蹊径，发掘另一块市场蛋糕呢？就这样，方定民来到了黄山，在与方孝玲进行深入的交谈之后，方孝玲指出，方定民餐饮店失败的主要原因是没有自己的特色，没有自己的品牌，现代人一般都追求个性化、追求自我、追求时尚，尤其是在商业街这样时尚气息比较浓厚的地方，一个默默无闻的路边小店就注定了失败的命运。方定民这才恍然大悟，心中越发佩服方孝玲，他马上签约学习了爆喜鸟制作技术，并决定先购买2台爆喜鸟烤机回家先试试水深水浅。于是就在方定民的台湾爆喜鸟小店开业的那一天，出现了本文开头的那种热闹场景。
　　方定民的台湾爆喜鸟普通型每串成本0.4元，零售价1.5元，如果加上肉泥或虾仁每串成本0.7元，售价2.5元。制作一串仅需1分钟左右，可同时制作7串。方定民的店每天中午至晚上八九点钟的生意最好，以每天营业8个小时算，至少可卖600多串，利润相当可观。半个月后，方定民给方孝玲打电话，要求再购买两台台湾爆喜鸟烤机，方孝玲在电话那头笑呵呵地说，早就给你准备好了，就等着你打电话来呢！看来作为台湾爆喜鸟的加盟商，这种情形是时有发生的了。
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