论文部分内容阅读
主要介绍了红曲固体培养以及该营养保健酒的酿造工艺。为将所选物质药理成分和营养成分有效地溶于酒中，并保持天然色香味，我们采用压榨提取、发酵相结合的工艺路线。所酿制的酒具有最佳的感官品质。
红曲营养保健酒的研制
【摘 要】
：
主要介绍了红曲固体培养以及该营养保健酒的酿造工艺。为将所选物质药理成分和营养成分有效地溶于酒中，并保持天然色香味，我们采用压榨提取、发酵相结合的工艺路线。所酿制的酒
【机 构】
：
沈阳农业大学食品学院
【出 处】
：
酿酒
【发表日期】
：
2006年4期
其他文献
介绍了色谱法检测食用酒精中酯含量的原理、所用试剂、色谱条件、分析测定步骤及测定结果，肯定了使用色谱法检测食用酒精中的乙酸乙酯含量具有操作简便、快速、准确度高及重现
10月23日上午，2008年酿酒生物技术及应用四川省重点实验室学术委员会会议在酒城泸州召开。学术委员会委员沈怡方、高月明、高景炎、曾祖训、胡永松、庄名扬、李大和、季克良、
目的探讨个体化舒适护理对呼吸衰竭机械通气患者的效果。方法选择我院2018年1月—2019年12月期间收治的94例呼吸衰竭患者,均行机械通气治疗,随机分为2组各47例。对照组行常规
水工混凝土是水利工程的重要结构材料之一,其质量的优劣,对工程结构安全的影响很大。以湟水北干一期工程为例阐述了水工混凝土拌制质量的控制要点,为今后水利工程建设中混凝
高辅料啤酒可提高产能，降低成本，通过试验确定了玉米淀粉15度高辅料酒糖化工艺，并很好地解决了生产过程中存在的问题，使麦汁指标达到了工艺标准要求。
白酒风味演变分为三个阶段：原生态阶段、探索阶段、调控阶段；影响白酒风味的因素有自然环境、原料糖化发酵剂、酿酒工艺、设备、饮食文化区域差异等。而酿酒工艺对白酒风味起着
介绍了啤酒麦汁制备的自动控制系统,系统以可编程序控制器为中心,结合智能控制算法和PID算法,有效地控制了温度、压力、变频器、阀门和电机,从而实现对啤酒麦汁制备过程的自
随着时间的长久不断的发展以及时代的不断改革创新,教育事业已经成为了我国进行发展的一种非常重要的前提条件,而事实也正是如此,一个国家如若想要进行长远的发展,就必须具有
本文根据高校财务管理工作的主要内容和特点,利用实时数据仓库方法对高校财务管理信息系统开展架构设计,主要包括高校财务管理信息系统的业务体系和技术体系的设计,通过利用