【摘 要】
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借助氢氧化钠和硫脲作用制备再生冷水可溶性淀粉(regenerated cold water soluble starch,RCSS)。当配制质量分数为10%的淀粉溶液时,加入19.2%氢氧化钠(以淀粉质量计)以及14%
【机 构】
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四川大学制革清洁技术国家工程实验室; 宁波工程学院奉化研究院;
【基金项目】
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2018四川大学“大学生创新创业训练计划”(2015141502078);四川大学“跨学科专业—贯通式”人才培养专项项目(SCUKG017);宁波工程学院奉化研究院科学基金资助(FHI-01811)
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借助氢氧化钠和硫脲作用制备再生冷水可溶性淀粉(regenerated cold water soluble starch,RCSS)。当配制质量分数为10%的淀粉溶液时,加入19.2%氢氧化钠(以淀粉质量计)以及14%硫脲(以淀粉质量计),搅拌10 min,淀粉可以很好溶解于溶液中,醇直接分离制备的RCSS能达到55.6%的溶解度。通过不同分离提纯方式对RCSS溶解度的影响因素进行探究,结果表明调pH水提醇沉法制备RCSS性能最佳,可以使得RCSS的溶解度达到80.5%,灰分为0.75%。
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