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简要介绍了洪山菜薹（Brassica rapa ssp. chinensis var. purpuraria）产业发展现状，对洪山菜薹产业发展前景从生态、品种、品牌、科研优势以及产品覆盖面、原种、标准化、贮运保鲜及加工技术等制约因素两个方面进行了分析和探讨。
洪山菜薹产业发展优势及制约因素探讨
【摘 要】
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简要介绍了洪山菜薹（Brassica rapa ssp. chinensis var. purpuraria）产业发展现状，对洪山菜薹产业发展前景从生态、品种、品牌、科研优势以及产品覆盖面、原种、标准化、贮运保鲜及加工技术等制约因素两个方面进行了分析和探讨。
【出 处】
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湖北农业科学
【发表日期】
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2020年01期
【基金项目】
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湖北省重点研发计划项目（2021BBA102）； 湖北省农业科技创新中心创新团队项目（2019-620-000-001-01）；
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