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抗生素在养殖业中的大量使用除了造成牛奶中抗生素的残留外,还会加速抗生素耐药性的传播,给人类健康带来风险。近年来,色谱技术和光谱技术在牛奶中抗生素残留检测中的应用主要包括高效液相色谱法、色谱(液相、气相)与质谱联用法、红外光谱法、荧光光谱法等,文章对各类检测方法的原理及特点进行了阐释。
色谱和光谱技术在牛奶抗生素检测中的应用研究进展
【摘 要】
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抗生素在养殖业中的大量使用除了造成牛奶中抗生素的残留外,还会加速抗生素耐药性的传播,给人类健康带来风险。近年来,色谱技术和光谱技术在牛奶中抗生素残留检测中的应用主
【机 构】
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天津农学院工程技术学院; 天津农学院园艺园林学院; 天津科技大学海洋与环境学院;
【出 处】
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黑龙江畜牧兽医
【发表日期】
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2018年17期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(21607114;41771357);教育部留学回国人员科研启动基金项目;天津市大学生创新创业训练计划项目(201710061025)
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