【摘 要】
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<正>"自古酿醋数山西,山西酿醋数清徐",世人论醋,无不称山西,而论山西醋,则无不称清徐。清徐县是山西老陈醋的正宗发源地,被誉为中国四大名醋之首,清徐县也因此被誉为"中国醋
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<正>"自古酿醋数山西,山西酿醋数清徐",世人论醋,无不称山西,而论山西醋,则无不称清徐。清徐县是山西老陈醋的正宗发源地,被誉为中国四大名醋之首,清徐县也因此被誉为"中国醋都"。食醋产业是清徐县食品工业的重要组成部分,在促进经济增长、繁荣城乡市场,扩大就业和推进农业产业化等方面发挥着重要作用。2012年,清徐食醋工业园经过多年的发展成功入选山西省省级新型工业化示范基地,成为当地实现转型
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