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上半年和下半年的结合点是伏天,伏天是一年中最热之时,想必要吃清热解毒之物。上海郊县有伏天食羊的习俗,谓之曰＂伏羊＂,奉贤区庄行镇还有＂伏羊节＂。去年7月份,曾在上海电台＂听听讲讲新农村”沪语广播节目中听到庄行镇宣传部长余仲威说，大伏天吃羊肉，可以排毒养阴，增加津液，
上海节令食品（下）
【摘 要】
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上半年和下半年的结合点是伏天,伏天是一年中最热之时,想必要吃清热解毒之物。上海郊县有伏天食羊的习俗,谓之曰＂伏羊＂,奉贤区庄行镇还有＂伏羊节＂。去年7月份,曾在上海电台＂听听讲
【机 构】
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上海食文化研究会
【出 处】
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食品与生活
【发表日期】
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2004年期
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