【摘 要】
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雨生红球藻在在缺氮(NF)的条件下,随着虾青素的合成,肽链内切酶(EP)的活性上升而蛋白质含量下降,天冬酰氨酸含量在前4天增加然后又减少,铵离子浓度则持续上升。相比之下,在氮
【机 构】
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河北工业大学化工学院,天津大学化工学院
【基金项目】
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国家自然科学基金(20536040);国家基础研究重点基金(2003CB716003)
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雨生红球藻在在缺氮(NF)的条件下,随着虾青素的合成,肽链内切酶(EP)的活性上升而蛋白质含量下降,天冬酰氨酸含量在前4天增加然后又减少,铵离子浓度则持续上升。相比之下,在氮充足(NR)的培养液中,藻细胞不合成虾青素,蛋白质和天冬酰氨酸的含量以及EP的活性基本稳定,培养液中也没有检测到铵离子。上述结果表明:①降解的蛋白质为虾青素的合成提供了碳源,②EP参与了蛋白质的降解反应,③为避免铵离子的毒害作用,蛋白质降解所产生的部分氨临时贮存在天冬酰氨酸中,而其余的则分泌到细胞外。
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