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背景：血清胆固醇水平增高与人群中骨关节病发病率增高呈正相关，而对于高脂饮食是否参与关节软骨退变过程从而诱发骨关节炎，目前尚不清楚。 目的：观察经高脂喂养后新西兰兔膝关节软骨形态学改变，探索饮食在关节软骨退变过程中的作用。 方法：将新西兰兔40只随机分为2组：对照组饲以基础饲料，高脂组饲以高脂饲料（20%猪油混合80%的基础饲料）。每4周末抽取空腹血样，测三酰甘油、总胆固醇水平。饲养28周后，取兔膝关节行大体观察后，取股骨髁部软骨行扫描电镜观察。 结果与结论：与对照组相比，高脂组血清三酰甘油、总胆固醇