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以绿茶汁为物料，建立了反映蒸发浓缩性能与品质保持性能的函数 浓缩过程质量评估准则ＩＱ，并以此准则为依据，以管式降膜蒸发器性能对比的方法，研究了热力浓它新设备异形竖板膜蒸发器的综合性能。
异形竖板膜蒸发器的蒸发浓缩特性
【摘 要】
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以绿茶汁为物料，建立了反映蒸发浓缩性能与品质保持性能的函数 浓缩过程质量评估准则ＩＱ，并以此准则为依据，以管式降膜蒸发器性能对比的方法，研究了热力浓它新设备异形竖板膜蒸发器
【机 构】
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天津轻工业学院机械工程系
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2000年4期
【基金项目】
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天津市自然科学基金项目
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