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生态园里出新肴
生态园里出新肴
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liujm1006
【摘 要】
:
原壳美味螺rn主料 海螺600克,野山菌300克,精肉馅250克.rn辅料 葱、姜、蒜各少许,高汤500克,油菜250克.rn制法 将海螺洗争,用高汤将其煲熟,取出螺头改花刀备用,将螺壳洗净,酿
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2005年18期
【关键词】
:
油菜
肉馅
海螺
洗净
烧制
辅料
菜芯
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原壳美味螺rn主料 海螺600克,野山菌300克,精肉馅250克.rn辅料 葱、姜、蒜各少许,高汤500克,油菜250克.rn制法 将海螺洗争,用高汤将其煲熟,取出螺头改花刀备用,将螺壳洗净,酿入肉馅蒸熟摆在盘四周,野山菌与螺头烧制入味装入碗中,放在盘中间,油菜芯围边点缀即可.
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