论文部分内容阅读
对4种虫草菌进行液体发酵培养，以乙酸乙酯萃取获得粗提物，采用双层打孔法和体外细胞毒MTT法分别测试其抗菌和抗肿瘤活性。结果表明，深红虫草的发酵提取物兼具有较高的抗菌和抗肿瘤活性，对指示菌大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、绿色木霉和黑曲霉均表现出较强的抑制作用，对中枢神经系统癌细胞SF-268的抑制率达97．8％。高活性虫草菌在食品防腐剂和功能食品的研发方面具有开发潜力。