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喝茶让你头脑更灵活
香港大学一项大型调查显示，喝茶不仅可以减缓压力。还可提升创意能力。调查结果显示。四威香港人习惯每天喝茶，其中大部分人表示“喝茶后感到很舒服”；三成人感到喝茶后“头脑更加清醒”，一成半人则感到精神松弛。
香港大学动物学系主任、食物及营养学副教授李子诚指出：茶有助于建立健康的情绪。据一项研究实验显示。每日喝3～4杯茶的人患抑郁症的机会比不喝茶的人士低50％，因此多喝茶有助于抗抑郁。李子诚建议。大家可通过喝茶来放松心情，并保持头脑灵活。茶叶含有一种名叫茶胺酸的物质——种茶叶独有的天然氨基酸。临床实验证明。人体只需摄取50毫克茶胺酸，约于45分钟后。α-脑电波会逐渐增加。α-脑电波使人保持头脑灵活之余，又不会导致过度紧张，有助于开启灵感的大门。李博士指出，茶的咖啡因含量只有咖啡的一半，茶胺酸是咖啡里所没有的。
春季凉茶勿过于苦寒
经常熬夜的人，春夏之交最易因免疫力低下而患病。专家指出，由于免疫细胞都在人体进入睡眠状态时开始工作，因此熬夜工作、搓麻将的人可要注意。此时不宜熬夜。若不得已熬了夜，不妨喝点凉茶，也能帮助自身免疫系统恢复良好状态。但专家强调，建议喝凉茶防肝炎，不等于说就可毫无区别地乱喝一气，此时饮用的凉茶不宜太苦寒。太苦寒的凉茶会伤脾胃，由于中医认为“四季脾旺不受邪”，伤了的脾容易受邪(可致病的风、寒、湿、燥、火)，使免疫功能降低，易受病菌感染。尤其本身就脾虚的人，更不能喝太苦寒伤脾的凉茶，可服用温和又有运脾祛湿功能的凉茶，如有淮山、茯苓等中草药的凉茶。凉茶每周饮用1～2次，或每月饮用3—4次即可。
紫砂壶行业：广东将是领头羊
“紫砂壶行业发展到目前，在工艺、造型上的追求有些过了，部分作品过分繁复花哨，是时候回归到古拙的本质上来。”近日，高级工艺美术师、原紫砂工艺厂厂长李志平老师在出席广州某紫砂壶名人展览时提出许多独特见解，认为广东将成为未来紫砂壶收藏的“领头羊”，长三角与京津唐地区将紧跟其后；并建议收藏者们要提高审美能力，不要盲目急于“吐货”套现。
每天三杯茶可预防卵巢癌
瑞典斯德哥尔摩国家环境医学研究所的苏珊娜·拉松和阿利恰·沃尔克在一份研究中说，每日饮茶多于两杯的妇女患卵巢癌的比例比不饮茶的妇女低46％。这项研究还发现。在每日饮茶者中，每多饮一杯茶就会将患卵巢癌的风险降低18％。研究人员从1980年底开始对61057名40岁至76岁妇女进行了15年跟踪调查。在此期间。其中301名妇女患上卵巢癌。研究人员通过调查她们的饮茶量和患卵巢癌几率得出了以上结论。
紫砂壶收藏行情保持年涨20％
近几年来，紫砂壶收藏行情一路平稳上涨。据了解，名家紫砂壶历来是按人定价，名家名壶身价是普通紫砂壶的数倍到数百倍。在经济危机背景下。紫砂壶收藏却逆势而行，表现不俗：例如已故大师顾景舟的茶壶价格，目前一般保持在10万至20万元左右。一些现代高级工艺师的精品。市场价格也在万元之上，身价每年以20％的幅度增长。紫眇壶收藏者王先生于2002年以8000元购得的一个名家紫砂壶。现在市价涨至5万。中国嘉德秋拍专场的负责人表示，经过多年的调整，紫砂市场渐渐走出低谷，逐步趋于理性，紫砂壶的价值逐渐被人们所认识。湖北省收藏家协会紫砂专业委员会主任杨南君认为，紫砂壶不同于其他陶瓷藏品，产地仅有江苏宜兴一个，原料资源相对稀缺，升值潜力巨大，藏家在收藏时应选择工艺较好的名家作品进行收藏。
国家良种茶繁育基地落户安溪
国家农业部近日批准在安溪建设国家茶树良种繁育基地。据称这是第一个国家级茶树良种繁育基地。前来安溪安营扎寨，对进一步保护安溪优良茶树品种原有特性，促进推广种植，扩大茶业受益面将起重要作用。国家茶树良种繁育基地选址安溪虎邱，基地面积为700亩。根据规划，这个基地将由名优品种园、采穗母本园。以及标准化茶树苗木繁育示范基地组成。据了解，这个项目涉及建设资金约315万元，资金来源为国家农业部。基地完成建设的时间为今年底。国家茶树良种繁育基地，是国家对茶树良种保护的综合措施。基地建成并发挥作用，将有利于进一步保护安溪优良茶树品种的原有特性，有利于茶树良种的提纯复壮，促进优良茶树品种的推广种植，使安溪茶业的受益面进一步扩大。
中华茶祖节4月在炎帝陵举行
继茶界专家认定炎帝神农氏为中华茶祖后，3月3日，茶祖神农基金会正式成立，并初定4月10日在炎帝陵举行中华茶祖节暨祭炎帝神农茶祖大典。据介绍。茶祖神农基金会将致力于对茶祖神农的宣传，开展茶祖文化的学术研究和交流活动，并将筹建中华茶祖神农文化博物馆与观光园。
2009年深圳茶博会5月开幕
2009年深圳春季茶业、茶文化博览会暨深港紫砂艺术展览会，将于5月22～24日在深圳举办。深圳市是全国经济中心城市之一，总人口达1300万，已成为中国大陆人均国内生产总值最高的城市，人均GOP位居中国内地第一。每年吸引世界各地数千万的游客旅游观光和购物。
近年来，深圳茶叶消费量居全国前列，人均消费量1.8公斤以上，超过全国平均水平(0.3公斤)。深圳有茶庄5000多个。茶艺馆1000多个。茶叶企业800多家，就业岗位8万多个，每年交易额约有25亿元。据悉，展会期间将同时举办广东春季茶叶订货会暨经销商恳谈会等丰富多彩的主题活动，并邀请深圳市、香港、广东周边地区的茶庄、茶馆、收藏爱好者、商贸团体等专业买家前往采购。
广东“普洱”面临更名烦恼
处于地理标志保护范围之外的广东，2008年通过当地口岸出口普洱茶高达6100多吨，远超云南，居全国第一位。眼看3月份是历年普洱茶的生产季节，但广东数十家生产加工企业年生产加工的约5000多吨普洱茶究竟以何种茶类品种生产、流通和出口却成了大问题。
在我国，普洱茶的生产除云南外，广东、湖南、贵州等地也占有相当数量，普洱茶国标的出台，无疑为特定地区以外从事普洱茶生产加工的企业出了一道难题。普洱茶国标实施不到三个月，作为全国普洱茶最大的消费与流通集散地广东，其出口已受到影响。广东省茶叶行业协会会长张黎明近日在接受记者采访时表示。广东的普洱茶生产加工和贸易企业纷纷要求协会组织牵头，就普洱茶国标问题向政府有关部门反映情况及诉求，维护广东普洱茶企业的权益。
西湖龙井头茶价格或略降
近日，南方各主要产茶区的“早春茶”竞相开始采摘据有关方面报道，目前上市的各地早春茶数量不多，价格也相对偏高，不过较去年同期茶叶价格还是略有下降。据业内人士分析，今年西湖龙井茶的价格“并不乐观”。他表示，由于受到金融危机的影响。从去年下半年开始，国内茶市普遍不景气，甚至有些茶商还因生意萧条而关闭了部分门店，或者干脆退出市场。因此，童先生认为今年西湖龙井茶的价格可能会有一定程度的下降，但幅度不会太大。
香港大学一项大型调查显示，喝茶不仅可以减缓压力。还可提升创意能力。调查结果显示。四威香港人习惯每天喝茶，其中大部分人表示“喝茶后感到很舒服”；三成人感到喝茶后“头脑更加清醒”，一成半人则感到精神松弛。
香港大学动物学系主任、食物及营养学副教授李子诚指出：茶有助于建立健康的情绪。据一项研究实验显示。每日喝3～4杯茶的人患抑郁症的机会比不喝茶的人士低50％，因此多喝茶有助于抗抑郁。李子诚建议。大家可通过喝茶来放松心情，并保持头脑灵活。茶叶含有一种名叫茶胺酸的物质——种茶叶独有的天然氨基酸。临床实验证明。人体只需摄取50毫克茶胺酸，约于45分钟后。α-脑电波会逐渐增加。α-脑电波使人保持头脑灵活之余，又不会导致过度紧张，有助于开启灵感的大门。李博士指出，茶的咖啡因含量只有咖啡的一半，茶胺酸是咖啡里所没有的。
春季凉茶勿过于苦寒
经常熬夜的人，春夏之交最易因免疫力低下而患病。专家指出，由于免疫细胞都在人体进入睡眠状态时开始工作，因此熬夜工作、搓麻将的人可要注意。此时不宜熬夜。若不得已熬了夜，不妨喝点凉茶，也能帮助自身免疫系统恢复良好状态。但专家强调，建议喝凉茶防肝炎，不等于说就可毫无区别地乱喝一气，此时饮用的凉茶不宜太苦寒。太苦寒的凉茶会伤脾胃，由于中医认为“四季脾旺不受邪”，伤了的脾容易受邪(可致病的风、寒、湿、燥、火)，使免疫功能降低，易受病菌感染。尤其本身就脾虚的人，更不能喝太苦寒伤脾的凉茶，可服用温和又有运脾祛湿功能的凉茶，如有淮山、茯苓等中草药的凉茶。凉茶每周饮用1～2次，或每月饮用3—4次即可。
紫砂壶行业：广东将是领头羊
“紫砂壶行业发展到目前，在工艺、造型上的追求有些过了，部分作品过分繁复花哨，是时候回归到古拙的本质上来。”近日，高级工艺美术师、原紫砂工艺厂厂长李志平老师在出席广州某紫砂壶名人展览时提出许多独特见解，认为广东将成为未来紫砂壶收藏的“领头羊”，长三角与京津唐地区将紧跟其后；并建议收藏者们要提高审美能力，不要盲目急于“吐货”套现。
每天三杯茶可预防卵巢癌
瑞典斯德哥尔摩国家环境医学研究所的苏珊娜·拉松和阿利恰·沃尔克在一份研究中说，每日饮茶多于两杯的妇女患卵巢癌的比例比不饮茶的妇女低46％。这项研究还发现。在每日饮茶者中，每多饮一杯茶就会将患卵巢癌的风险降低18％。研究人员从1980年底开始对61057名40岁至76岁妇女进行了15年跟踪调查。在此期间。其中301名妇女患上卵巢癌。研究人员通过调查她们的饮茶量和患卵巢癌几率得出了以上结论。
紫砂壶收藏行情保持年涨20％
近几年来，紫砂壶收藏行情一路平稳上涨。据了解，名家紫砂壶历来是按人定价，名家名壶身价是普通紫砂壶的数倍到数百倍。在经济危机背景下。紫砂壶收藏却逆势而行，表现不俗：例如已故大师顾景舟的茶壶价格，目前一般保持在10万至20万元左右。一些现代高级工艺师的精品。市场价格也在万元之上，身价每年以20％的幅度增长。紫眇壶收藏者王先生于2002年以8000元购得的一个名家紫砂壶。现在市价涨至5万。中国嘉德秋拍专场的负责人表示，经过多年的调整，紫砂市场渐渐走出低谷，逐步趋于理性，紫砂壶的价值逐渐被人们所认识。湖北省收藏家协会紫砂专业委员会主任杨南君认为，紫砂壶不同于其他陶瓷藏品，产地仅有江苏宜兴一个，原料资源相对稀缺，升值潜力巨大，藏家在收藏时应选择工艺较好的名家作品进行收藏。
国家良种茶繁育基地落户安溪
国家农业部近日批准在安溪建设国家茶树良种繁育基地。据称这是第一个国家级茶树良种繁育基地。前来安溪安营扎寨，对进一步保护安溪优良茶树品种原有特性，促进推广种植，扩大茶业受益面将起重要作用。国家茶树良种繁育基地选址安溪虎邱，基地面积为700亩。根据规划，这个基地将由名优品种园、采穗母本园。以及标准化茶树苗木繁育示范基地组成。据了解，这个项目涉及建设资金约315万元，资金来源为国家农业部。基地完成建设的时间为今年底。国家茶树良种繁育基地，是国家对茶树良种保护的综合措施。基地建成并发挥作用，将有利于进一步保护安溪优良茶树品种的原有特性，有利于茶树良种的提纯复壮，促进优良茶树品种的推广种植，使安溪茶业的受益面进一步扩大。
中华茶祖节4月在炎帝陵举行
继茶界专家认定炎帝神农氏为中华茶祖后，3月3日，茶祖神农基金会正式成立，并初定4月10日在炎帝陵举行中华茶祖节暨祭炎帝神农茶祖大典。据介绍。茶祖神农基金会将致力于对茶祖神农的宣传，开展茶祖文化的学术研究和交流活动，并将筹建中华茶祖神农文化博物馆与观光园。
2009年深圳茶博会5月开幕
2009年深圳春季茶业、茶文化博览会暨深港紫砂艺术展览会，将于5月22～24日在深圳举办。深圳市是全国经济中心城市之一，总人口达1300万，已成为中国大陆人均国内生产总值最高的城市，人均GOP位居中国内地第一。每年吸引世界各地数千万的游客旅游观光和购物。
近年来，深圳茶叶消费量居全国前列，人均消费量1.8公斤以上，超过全国平均水平(0.3公斤)。深圳有茶庄5000多个。茶艺馆1000多个。茶叶企业800多家，就业岗位8万多个，每年交易额约有25亿元。据悉，展会期间将同时举办广东春季茶叶订货会暨经销商恳谈会等丰富多彩的主题活动，并邀请深圳市、香港、广东周边地区的茶庄、茶馆、收藏爱好者、商贸团体等专业买家前往采购。
广东“普洱”面临更名烦恼
处于地理标志保护范围之外的广东，2008年通过当地口岸出口普洱茶高达6100多吨，远超云南，居全国第一位。眼看3月份是历年普洱茶的生产季节，但广东数十家生产加工企业年生产加工的约5000多吨普洱茶究竟以何种茶类品种生产、流通和出口却成了大问题。
在我国，普洱茶的生产除云南外，广东、湖南、贵州等地也占有相当数量，普洱茶国标的出台，无疑为特定地区以外从事普洱茶生产加工的企业出了一道难题。普洱茶国标实施不到三个月，作为全国普洱茶最大的消费与流通集散地广东，其出口已受到影响。广东省茶叶行业协会会长张黎明近日在接受记者采访时表示。广东的普洱茶生产加工和贸易企业纷纷要求协会组织牵头，就普洱茶国标问题向政府有关部门反映情况及诉求，维护广东普洱茶企业的权益。
西湖龙井头茶价格或略降
近日，南方各主要产茶区的“早春茶”竞相开始采摘据有关方面报道，目前上市的各地早春茶数量不多，价格也相对偏高，不过较去年同期茶叶价格还是略有下降。据业内人士分析，今年西湖龙井茶的价格“并不乐观”。他表示，由于受到金融危机的影响。从去年下半年开始，国内茶市普遍不景气，甚至有些茶商还因生意萧条而关闭了部分门店，或者干脆退出市场。因此，童先生认为今年西湖龙井茶的价格可能会有一定程度的下降，但幅度不会太大。