饮料中人工合成食用色素的分析质量控制

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浙江省14个地、市、县防疫站在实验室培训和统一检验方法的基础上,开展了饮料中人工合成食用色素的分析质量控制工作。评分原则以室内为主,室间为辅。分别从基本数据、标准曲线、色谱图、分析系数、标样测定结果等方面具体评分。结果总分91.5~97.75分有7个,80.25~87.25分有5个,61.5~69分有2个。
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