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吖啶橙在十二烷基硫酸钠介质中存在单体、二聚体形态之间的平衡，蛋白质的加入可使吖啶橙的平衡向单体转化，导致体系荧光增强，其荧光增强的强度△I与蛋白质的浓度在一定范围内呈线性关系，可用于蛋白质的定量测定。对于牛血清白蛋白，线性范围为0-34μg·mL^-1,检出限为0．126μg·mL^-1。建立了荧光光度法测定痕量牛血清白蛋白的新方法。