【摘 要】
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生活中,很多家长和孩子对早餐都不够重视,往往是晚餐相当丰富——晚上有充足的时间做饭和享用美食.也有些家长可能是不懂得怎样合理搭配食物或者不擅长烹饪食物,因此经常是自
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生活中,很多家长和孩子对早餐都不够重视,往往是晚餐相当丰富——晚上有充足的时间做饭和享用美食.也有些家长可能是不懂得怎样合理搭配食物或者不擅长烹饪食物,因此经常是自己和孩子早上都不吃早餐或者简单吃点草草了事.rn早餐的重要性rn尽管如此,但我们必须清楚,早餐确实是一天中最重要的一餐.早餐中吃的所有食物提供的能量和营养素应占全天的25％ ～30％,这对人体的营养和健康状况有着重要的影响——早餐的质量直接影响青少年儿童的正常生长发育以及相关慢性病发生的风险高低.而中国青少年儿童却普遍存在不吃早餐、早餐质量差或三餐不规律等不良饮食行为.比如食物不合口味不想吃、没时间吃、头天晚上吃得过饱以致早餐没食欲等,这些都成为不吃早餐的原因.
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