防弹皮肤
　　
　　现在，防弹背心可以保护人体重要器官，而在不久的将来，“防弹皮肤”也许会让整个身体“刀枪不入”的神话成为现实。荷兰科学家用蜘蛛丝和山羊乳研制出一种全新的人造皮肤，它已初步具备了抵挡子弹的神奇能力。科学家们在实验中发现，经过基因改造的山羊所产出的乳汁含有跟蜘蛛丝相同的蛋白质，将两者混合后经过一定工序，可以将蛋白质分离出来，进而制成一种材料，其硬度相当于钢铁的10倍。这种材料可以在5周时间里进一步跟人体皮肤融合，生出一层“防弹皮肤”。
　　
　　天然超级防腐剂
　　
　　美国研究人员发现了一种防腐保鲜物质，可将食物的保质期延长数年，由于它是纯天然的，因此也不会破坏食品的营养价值。这种防腐保鲜剂名叫“比辛”(Bisin），存在于部分无害细菌中，它能有效抑制大肠杆菌、沙门氏菌和李氏杆菌等有害病菌的滋生，从而有效防止肉类、鱼类、禽蛋和奶制品的腐败变质，延长其保质期限。一些加入了比辛的食品无需放在冰箱里就可以存放几年的时间。由于腐坏机理不同，新发现的这种保鲜剂并不能用于水果和蔬菜。
　　
　　纸上太阳能电池
　　
　　美国科学家研发出了一种新“墨水”，能把普通的纸张、布料、塑料等材料作为衬底，在其上打印出太阳能电池。这种名为气相沉积的技术比印刷普通文档要复杂一点，为了在纸上打印出一个光伏电池阵列，需要在这张纸上沉积5层物质，而且这个过程必须在真空中进行。与传统由玻璃或其他材料制成的衬底相比，纸或塑料衬底要轻薄很多，这也让其应用领域更加广泛。目前这种纸上太阳能电池的转化效率约为1％，未来其转化效率有望大大提高。
　　
　　免疫系统的新发现
　　
　　规模化养殖大西洋鳕鱼是一些水产专家的梦想，但苦于细菌感染等问题难以成功，挪威的一项新发现可能帮助消除这个障碍。研究人员通过基因组测序发现，大西洋鳕鱼的免疫系统非常独特，其基因组中缺少一组名叫“主要组织相容性复合体Ⅱ”（MHCⅡ）的基因，以及与这组基因有密切关系的另外两组基因。这三组基因是多数脊椎动物后天免疫系统的重要组成部分，比如曾有研究发现，缺少MHCⅡ基因的实验鼠有免疫缺陷，会患上严重疾病。大西洋鳕鱼缺失MHCⅡ及相关基因仍能正常生存，说明免疫系统的其他部分起到了补偿作用。
　　
　　抗病毒“万能药”
　　
　　美国研究人员研制出一种全新抗病毒药物“DRACO”，几乎可以杀死所有病毒。在实验室利用动物和人类细胞进行的试验中，这种新药能有效对抗15种病毒，包括感冒病毒、H1N1流感病毒、登革热病毒、脊髓灰质炎病毒以及其他几种出血热病毒等。由于具有广谱性且起效快，未来它或可成为抵抗病毒的“万能药”。这种广谱抗病毒药物的设计原理是引发被病毒侵袭的细胞自杀，从而阻止感染，同时不伤害健康细胞。
　　
　　肥胖易致高血压的机制
　　
　　日本科学家发现，肥胖导致交感神经活动增强，这是肥胖者患上高血压的主要原因之一。研究人员首先选定血压正常的瘦弱实验鼠，然后通过特殊方法使其增肥，特别是让其肝脏区域脂肪增加。在变胖后，多数实验鼠患上高血压。接下来，科学家们切断了实验鼠体内连接肝脏和脊髓的交感神经。手术后，即使实验鼠进一步增肥，其血压仍会保持在一定水平，不再继续上升。实验结果说明，当过量脂肪积累在肝脏区域的时候，肝脏会发出信号，要求提高交感神经活跃程度，以便刺激代谢，控制体重不再过快增长。而交感神经活跃，极易诱发高血压。在切断神经后，由于肝脏无法再发出增进代谢的要求，血压升高的诱因也就消失了。
　　
　　咖啡因具有抗皮肤癌功效
　　
　　美国研究人员以小鼠为对象进行的研究发现，咖啡因能清除体内因紫外线照射而受损的细胞，进而降低患皮肤癌的风险。此前有研究表明，咖啡因能够抑制名为ATR的蛋白酶。研究人员培育了ATR蛋白酶被抑制的基因改造小鼠。暴露于紫外线环境后，基因改造小鼠出现皮肤肿瘤的时间比普通小鼠晚3周；在紫外线环境中19周之后，出现肿瘤的基因改造小鼠比普通小鼠少69％。研究人员表示，适度摄入咖啡因或许可以预防皮肤癌。此外，由于咖啡因还能直接吸收紫外线，它还可以作为防晒剂使用。
　　
　　香蕉皮净化污染水
　　
　　巴西研究人员发现，切碎的香蕉皮可有效去除饮用水中有害的铜、铅等重金属。用香蕉皮制成的水净化设备，即使连续使用11次，其吸附重金属污染的特性依然显著。同目前采用的净化方法相比，这一方法不但环保价廉，而且耐用性更好。除香蕉皮之外，此前还有研究表明，椰子壳纤维、花生壳等一些植物废料也可作为良好的水质净化材料。
　　
　　基因变异影响耐力
　　
　　美国研究人员通过对一种名为IL-15Rα基因展开研究发现，该基因与调节肌肉收缩的蛋白质有关，体内缺少这种基因的老鼠比同类跑的距离要远得多。研究人员解剖了这些“马拉松”老鼠的肌肉，发现里面含有更多的纤维以及被称为“细胞发电厂”的线粒体。这说明它们的肌肉要经过更长时间才会感到疲劳并把能量完全消耗掉。IL-15Rα基因缺乏还会使一种肌肉细胞发生变化，肌肉也随之从抽搐频率高、易于疲劳变得收缩减缓、耐力增强。对于人类而言，与短跑选手相比，某些基因变体在长跑运动员体内更加常见。
　　
　　干细胞育出牙齿
　　
　　日本科学家用干细胞技术培育出了具有完整功能的牙齿，并在小鼠身上进行了成功的移植。这种由生物工程技术培育出的牙齿和自然生成的牙齿相比，不但在外观和结构上没有多少区别，而且同样具有一定的硬度并对疼痛敏感。研究人员将两种不同类型的干细胞混合在一起，而后将其放置在一个充满化学混合物和维生素的环境中进行培养。5天后，这些细胞生成了一个小小的牙蕾。而后，研究人员将牙蕾放入一个特制的小塑料盒中，再将它们一同植入实验鼠的体内进行下一步的培养。60天后，这个小牙蕾长成了一颗完整的牙齿。
　　
　　童年受虐增抑郁症风险
　　
　　英国通过对涉及超过2.3万人的26项研究进行综合分析发现，在孩提时代遭到虐待的人患有长期抑郁或抑郁周期性发作的可能性是普通人的两倍。抑郁症是世界上最常见及治疗成本最高的精神疾病之一。童年时期受到巨大压力或遭到虐待的人较难从药物或心理治疗获得帮助。这意味着医生和科学家应该寻找新的治疗方法和早期干预的途径。
　　【文稿】彭文
　　【责任编辑】庞云