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《散装食品卫生管理规范》（以下简称《规范》）已于2004年1月1日实施。为加强散装食品经营过程的卫生管理，保障人民身体健康，两年来，荆州市卫生监督部门对食品超市的散装食品进行了专项整治，并于2006年元月进行了卫生现状调查，现将调查情况报告如下。
荆州市散装食品卫生现状调查及管理对策
【摘 要】
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《散装食品卫生管理规范》（以下简称《规范》）已于2004年1月1日实施。为加强散装食品经营过程的卫生管理，保障人民身体健康，两年来，荆州市卫生监督部门对食品超市的散装食品进行了
【机 构】
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荆州市卫生监督局
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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2006年5期
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