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采用GC-MS技术分析鉴定黄蜀葵籽油中的化学成分,共鉴定湘产黄蜀葵籽油中的11个化学成分,其中油酸质量分数为43.8%、亚油酸质量分数为26.3%、棕榈酸质量分数为17.2%.不饱和脂肪酸含量极为丰富,占油脂总量的78.6%.
湘西产黄蜀葵籽油化学成分的GC-MS法分析
【摘 要】
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采用GC-MS技术分析鉴定黄蜀葵籽油中的化学成分,共鉴定湘产黄蜀葵籽油中的11个化学成分,其中油酸质量分数为43.8%、亚油酸质量分数为26.3%、棕榈酸质量分数为17.2%.不饱和脂
【机 构】
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吉首大学生物资源与环境科学学院,吉首大学植物资源保护与利用湖南省高校重点实验室
【出 处】
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吉首大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2018年3期
【基金项目】
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国家自然科学基金青年项目（81403088）, 湖南省教育厅优秀青年项目（16B213）, 吉首大学生物与食品类专业大学生创新项目（JDCX201510）,吉首大学校级自然科学类科研项目（JDX17024）
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