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冬春大水面放养河蟹，具有水活流畅，受风面大，溶氧充足，天然饵料丰富等资源优势，能够显著降低养殖成本，提高养殖效益。现将其技术要点介绍如下：
一、放养准备
选择水质清新，阳光充足，水草丰富、螺蚬较多的水域，水草不多的地方可采取人工种植或收集部分水草予以弥补，这样，河蟹就可以获得充足的动植物饵料，有利于满足和促进河蟹的正常生长。同时采用网片和木桩将养殖水域双层圈围起来，高度以高出常年水位1米以上。幼蟹放养前，还要清除水域中的野杂鱼类，减少天敌。
二、苗种选择
养殖效益的好坏，苗种至关重要。首先要选择规格整齐，体质健壮，无病无伤的幼蟹。从多年的养殖经验来看，生态式的土池育苗要比工厂化水泥池育苗好，前者培育的苗种更能适应自然放养。
三、放养时间
大水面放养应以冬放或春放为主，每年的12月和翌年的3～4月为最佳放养季节，在寒冷、结冰时一般不宜放养，以免冻伤蟹种，影响成活率。
四、科学投放
蟹种投放的数量应根据水域中天然饵料和自身的经济实力量力而行。以200～300只／千克的蟹种按每667平方米400～600只的密度放养。水体面积大，饵料充足，水质良好，资金有保障的也可适当增加投放量。放养前，蟹种暂放应均匀，范围要大一些。外购蟹种如脱水时间较长。则应连同网袋一起放入水中浸泡1～2分钟，再取出放置3～5分钟，如此反复2～3次，待幼蟹充分吸水适应环境后再投放。
五、饲喂管理
大水域水草丰富，一般前期不需要投喂饵料，6～9月份是河蟹生长旺盛季节，为了延续和保护水草，此时应及时投喂螺蛳、河蚬、鱼虾肉和谷类、豆类、南瓜丝等。一般每天投喂两次，上午8点至9点，下午5点至6点各投喂1次，日投喂量应按河蟹体重的5％～7％。上午宜投喂在水草的浅水区。平时应及时捞出被河蟹咬断的漂浮在水面的水草，以免腐烂破坏水质。平时还要做到定期泼洒生石灰与拌饵料投喂内服药物相结合，尽可能减少病虫害的发生。常用的内服药物有氟哌酸、益肝素、维生素c等。
六、成蟹捕捞
大水面养殖河蟹不同于池塘养殖。应适时进行捕捞。一般选择在9月份赶在成蟹自然生殖洄游前集中捕捞，通常用地笼和迷魂阵进行定置张捕，效果相当好。
化肥养鱼技术要点
存 云
一、氮肥养鱼技术要点及注意事项
1.氮素化肥虽含氮量高，但成分单一，属不完全肥料，应混施磷、钾肥，其比例为2:2:1。淤泥较多的池塘，可不施钾肥。
2.施用氮素化肥前，最好先施有机肥料作基肥，氮素肥料宜作追肥用。施用对象以鲢、鳙等滤食性鱼类为主，鲤、鲫等杂食性鱼次之，草食性鱼施用效果较差。
3.施用氮肥切忌与生石灰、草木灰和其他碱性肥料混合使用，池水pH值在8.3以上时也应停止施用氮肥。
4.施用氮素化肥除氨水外，其他都应先溶于水，然后全池泼洒。一般每周施肥1次。100平方米的水面施用量：水深1米左右的池塘，每次以0.75千克为宜，大中型水库则应选择其上游库湾、湖汉的浅水区施肥，施肥处应尽可能远离溢洪道或放水闸口，以免肥水流失。
二、磷肥养鱼技术要点及注意事项
1.选择磷肥品种要得当。过磷酸钙运用范围较广，效果也较好，其次是钙镁磷肥，磷矿粉的效果较差。
2.视水体情况确定施用量。鱼塘加量15％，沟、渠、湖泊加量20％，以施后水色变浅，带黄绿或褐绿色为好。
3.施肥方法要讲究。一般情况下，应与有机肥或其他氮肥混合施用。与氮肥混施时，先施磷肥，后施氮肥，不能颠倒，以免造成死鱼。单施时最好先将磷肥溶化后用喷雾器喷洒在水面上或均匀泼洒，也可用布袋装磷肥，挂于水中固定的木桩上。
4.施放时间要恰当。6～9月为最佳季节，每天选择在上午8～9点，667平方米水面施放量l千克左右。10天为一个周期，间隔半个月再施一个周期，循环进行。
5.配合比例要合理。过磷酸钙与尿素的配合比例应为1:1，有些有机质较多的老鱼池比例可提高为2:1。其他氮肥，按含氮量折合成尿素，合理推算。此外，不论哪种磷肥，都不可与生石灰和草木灰混合施用；偏碱的养殖水面，应少施或不施。
一、放养准备
选择水质清新，阳光充足，水草丰富、螺蚬较多的水域，水草不多的地方可采取人工种植或收集部分水草予以弥补，这样，河蟹就可以获得充足的动植物饵料，有利于满足和促进河蟹的正常生长。同时采用网片和木桩将养殖水域双层圈围起来，高度以高出常年水位1米以上。幼蟹放养前，还要清除水域中的野杂鱼类，减少天敌。
二、苗种选择
养殖效益的好坏，苗种至关重要。首先要选择规格整齐，体质健壮，无病无伤的幼蟹。从多年的养殖经验来看，生态式的土池育苗要比工厂化水泥池育苗好，前者培育的苗种更能适应自然放养。
三、放养时间
大水面放养应以冬放或春放为主，每年的12月和翌年的3～4月为最佳放养季节，在寒冷、结冰时一般不宜放养，以免冻伤蟹种，影响成活率。
四、科学投放
蟹种投放的数量应根据水域中天然饵料和自身的经济实力量力而行。以200～300只／千克的蟹种按每667平方米400～600只的密度放养。水体面积大，饵料充足，水质良好，资金有保障的也可适当增加投放量。放养前，蟹种暂放应均匀，范围要大一些。外购蟹种如脱水时间较长。则应连同网袋一起放入水中浸泡1～2分钟，再取出放置3～5分钟，如此反复2～3次，待幼蟹充分吸水适应环境后再投放。
五、饲喂管理
大水域水草丰富，一般前期不需要投喂饵料，6～9月份是河蟹生长旺盛季节，为了延续和保护水草，此时应及时投喂螺蛳、河蚬、鱼虾肉和谷类、豆类、南瓜丝等。一般每天投喂两次，上午8点至9点，下午5点至6点各投喂1次，日投喂量应按河蟹体重的5％～7％。上午宜投喂在水草的浅水区。平时应及时捞出被河蟹咬断的漂浮在水面的水草，以免腐烂破坏水质。平时还要做到定期泼洒生石灰与拌饵料投喂内服药物相结合，尽可能减少病虫害的发生。常用的内服药物有氟哌酸、益肝素、维生素c等。
六、成蟹捕捞
大水面养殖河蟹不同于池塘养殖。应适时进行捕捞。一般选择在9月份赶在成蟹自然生殖洄游前集中捕捞，通常用地笼和迷魂阵进行定置张捕，效果相当好。
化肥养鱼技术要点
存 云
一、氮肥养鱼技术要点及注意事项
1.氮素化肥虽含氮量高，但成分单一，属不完全肥料，应混施磷、钾肥，其比例为2:2:1。淤泥较多的池塘，可不施钾肥。
2.施用氮素化肥前，最好先施有机肥料作基肥，氮素肥料宜作追肥用。施用对象以鲢、鳙等滤食性鱼类为主，鲤、鲫等杂食性鱼次之，草食性鱼施用效果较差。
3.施用氮肥切忌与生石灰、草木灰和其他碱性肥料混合使用，池水pH值在8.3以上时也应停止施用氮肥。
4.施用氮素化肥除氨水外，其他都应先溶于水，然后全池泼洒。一般每周施肥1次。100平方米的水面施用量：水深1米左右的池塘，每次以0.75千克为宜，大中型水库则应选择其上游库湾、湖汉的浅水区施肥，施肥处应尽可能远离溢洪道或放水闸口，以免肥水流失。
二、磷肥养鱼技术要点及注意事项
1.选择磷肥品种要得当。过磷酸钙运用范围较广，效果也较好，其次是钙镁磷肥，磷矿粉的效果较差。
2.视水体情况确定施用量。鱼塘加量15％，沟、渠、湖泊加量20％，以施后水色变浅，带黄绿或褐绿色为好。
3.施肥方法要讲究。一般情况下，应与有机肥或其他氮肥混合施用。与氮肥混施时，先施磷肥，后施氮肥，不能颠倒，以免造成死鱼。单施时最好先将磷肥溶化后用喷雾器喷洒在水面上或均匀泼洒，也可用布袋装磷肥，挂于水中固定的木桩上。
4.施放时间要恰当。6～9月为最佳季节，每天选择在上午8～9点，667平方米水面施放量l千克左右。10天为一个周期，间隔半个月再施一个周期，循环进行。
5.配合比例要合理。过磷酸钙与尿素的配合比例应为1:1，有些有机质较多的老鱼池比例可提高为2:1。其他氮肥，按含氮量折合成尿素，合理推算。此外，不论哪种磷肥，都不可与生石灰和草木灰混合施用；偏碱的养殖水面，应少施或不施。