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众所周知，语文学习中，大多数学生最怕的一块就是写作文。不仅是因为有的学生平时积累少，写不出来，即使是有一定积累的学生在作文时只注重了文章的主体部分也就是“猪肚”，而往往忽略了文章的开头和结尾的重要性，以至于写出的文章不出彩，成不了佳作。
古人对文章的开头，中段，结尾有“凤头”“猪肚”“豹尾”之说。“凤头”是说文章的开头应像凤凰的头一样鲜明突出，神采引人； “豹尾”是说文章的结尾应像豹子尾巴一样有力而余兴不尽。可见开头和结尾在文章中的重要性。
首先，我来谈谈作文的开头。在这些年的语文教学中，我发现很多学生作文时开不好头，主要问题是啰啰嗦嗦绕圈子，离题太远讲废话。不管与文章中心主题有没有直接关系，学生总是情不自禁地在开头要多写上几句，好像不多写几笔多说几句就不能把自己想要表达的意思说透似的，或写景或抒情，或记叙或议论，不厌其烦写一大堆，结果全是废话空话，转了一个大圈才绕回来说到正题上，有的甚至说了半天也没和主题扯上半点关系。严重影响到了作文的质量，更让文章失去美感，根本无法抓住读者的眼球吸引读者，尤其在考场上更是会吃尽苦头，费力不讨好。通过这些年的边摸索边学习边实践，我总结出了几种简单易行的作文开头方法。
一、开篇点题法。不绕弯子，开门见山
起笔就直截了当地把要写的人或事展现在读者面前，使人一目了然。如朱自清的优美散文《背影》的开头，因题目是《背影》，所以文章第一段就直接点背影，并提出父亲的背影是作者“最不能忘记的”。这就引起读者的注意，有先声夺人的作用。
二、渐入法
即先放开题目，从所记述的事情的开头说起，原原本本地把读者引入正题。如《一面》的开头，先写1932年秋天，我在上海英商汽车公司当卖票的，下面就接着讲述如何由下雨而到内山书店去看书等车，最后与鲁迅先生有“一面”之见。这样开头，能在不知不觉中收到逐步引人入胜之妙。
三、引用式起笔
引用名人、警句、俗语、提示、题记，揭示文章的中心，或引用诗歌，歌词起笔以引起读者的共鸣，唤起读者的情思，增添文章的色彩，醒人耳目，寓意深刻。如写《家乡美》的开头，人们都说，“上有天堂，下有苏杭”，然而我要说，我的家乡美赛过天堂、苏杭。
四、设问式
以提出问题的形式开头，引起读者的兴趣，接着自然地开启下文。如有一小作者写的《走向大自然》的开头：“你心里烦恼吗？你身体疲倦吗？走向大自然吧！让大自然美丽的风景，洗去你的烦恼，驱走你的疲倦”。
五、抒情式开头
以情感人，撼动读者心灵。如《别了，我爱的中国》一文开头：“别了，我爱的中国，我全心全意的中国！”这样的开头，作者满腔的爱国深情，就如奔腾不息的潮水，滚滚而至，扣人心弦。
六、倒叙式开头
起先写事件的结局，以引人入胜，然后在回过头来按事件发展的顺序，叙述其起因和经过，使故事情节如行云流水，通畅自然。例一考生写的《渐至佳境》，开头写夜晚看着熟睡中与我渐至佳境的母亲，我的思绪也随之飘散开来。叙述我与母亲渐至佳境的起因、经过。
其次，结尾是写作的最后一环。很多作家都将文章的结尾看做灵魂所在，文章的精神所在。明代谢榛说：“结尾当如撞钟，清音有余”。可见文章的结尾多么重要。下面介绍几种我在教学中总结的记叙文常见的结尾法。
一、自然收速结尾
按食物发展的规律，在自然状态中反映事物的本质，给人以启迪思考。如杨朔的《荔枝蜜》结尾：“这天夜里，我做了个奇怪的梦，梦见了自己变成了一只小蜜蜂。”作者从不大喜欢蜜蜂——到对蜜蜂“动了情”——再到赞蜜蜂——最后梦见自己变成了一只小蜜蜂。感情升华，顺乎自然，合乎事理，耐人寻味。
二、首尾呼应凸显主旨结尾法
即首尾遥相呼应，结构完整，浑然一体，能唤起读者心灵上美感。《驿路梨花处处开》，结尾再引用“驿路梨花处处开”诗句，结构上题文相应，首尾呼应；内容上含蓄，形象地写出雷锋精神不断传递，处处发扬这一深意，升华了主题。
三、含蓄结尾引人思考结尾法
即文章结尾不向读者交代事情的结果，而是让读者去想象，启发思考，令人回味。如一小作者的《春笋》结尾：“这漫山遍野的春笋，好像听到了我的心声，一个劲地冒着尖儿，勃勃向上”。
四、引用佳句结尾法
即引名言、警句、诗词、谚语等结尾。言简意赅，多姿多彩，极具感染力。如《驿路梨花处处开》的结尾——我望着这群充满朝气的哈尼小姑娘和那洁白的梨花，不由得想起了一句诗：“驿路梨花处处开”。
五、景物烘托，情景合一结尾法
采用描写景物结尾，如同欣赏一支优美的乐曲，曲虽终，但余音缭绕，给人留下无穷的韵味。如一习作《雨季》结尾：“雨停了，阳光放射出它那温柔的光芒，天空中出现了彩虹，犹如一座七彩的桥梁架在天宇，我心也变得纯洁，明净”。
六、画龙点睛，揭示主题结尾法
如一同学在《我的承诺》一文结尾：“无论在人生中会遇到什么样的困难，都永远不会放弃，做一个生活强者——这就是我的承诺。”又如朱自清的《春》的结尾“春天像刚落地的娃娃，从头里脚是新的，它生长着。春天像小姑娘，花枝招展的，笑着，走着。春天像健壮的青年，有铁一般的胳膊和腰脚，领着我们上前去。”赞美了春天的活力，引出全文的中心意思，揭示文章主题。
总之，好的开头总是简洁明了，直奔主题；好的结尾总使人难以忘怀，言有尽而意无穷。当然，不是光想想就能让文采飞扬起来的，还需学生平时多观察生活，广泛加大阅读积累，多读优秀范文，并加大写作训练量，以读促写，以写促读，使读与写紧密结合，方可奏效。
古人对文章的开头，中段，结尾有“凤头”“猪肚”“豹尾”之说。“凤头”是说文章的开头应像凤凰的头一样鲜明突出，神采引人； “豹尾”是说文章的结尾应像豹子尾巴一样有力而余兴不尽。可见开头和结尾在文章中的重要性。
首先，我来谈谈作文的开头。在这些年的语文教学中，我发现很多学生作文时开不好头，主要问题是啰啰嗦嗦绕圈子，离题太远讲废话。不管与文章中心主题有没有直接关系，学生总是情不自禁地在开头要多写上几句，好像不多写几笔多说几句就不能把自己想要表达的意思说透似的，或写景或抒情，或记叙或议论，不厌其烦写一大堆，结果全是废话空话，转了一个大圈才绕回来说到正题上，有的甚至说了半天也没和主题扯上半点关系。严重影响到了作文的质量，更让文章失去美感，根本无法抓住读者的眼球吸引读者，尤其在考场上更是会吃尽苦头，费力不讨好。通过这些年的边摸索边学习边实践，我总结出了几种简单易行的作文开头方法。
一、开篇点题法。不绕弯子，开门见山
起笔就直截了当地把要写的人或事展现在读者面前，使人一目了然。如朱自清的优美散文《背影》的开头，因题目是《背影》，所以文章第一段就直接点背影，并提出父亲的背影是作者“最不能忘记的”。这就引起读者的注意，有先声夺人的作用。
二、渐入法
即先放开题目，从所记述的事情的开头说起，原原本本地把读者引入正题。如《一面》的开头，先写1932年秋天，我在上海英商汽车公司当卖票的，下面就接着讲述如何由下雨而到内山书店去看书等车，最后与鲁迅先生有“一面”之见。这样开头，能在不知不觉中收到逐步引人入胜之妙。
三、引用式起笔
引用名人、警句、俗语、提示、题记，揭示文章的中心，或引用诗歌，歌词起笔以引起读者的共鸣，唤起读者的情思，增添文章的色彩，醒人耳目，寓意深刻。如写《家乡美》的开头，人们都说，“上有天堂，下有苏杭”，然而我要说，我的家乡美赛过天堂、苏杭。
四、设问式
以提出问题的形式开头，引起读者的兴趣，接着自然地开启下文。如有一小作者写的《走向大自然》的开头：“你心里烦恼吗？你身体疲倦吗？走向大自然吧！让大自然美丽的风景，洗去你的烦恼，驱走你的疲倦”。
五、抒情式开头
以情感人，撼动读者心灵。如《别了，我爱的中国》一文开头：“别了，我爱的中国，我全心全意的中国！”这样的开头，作者满腔的爱国深情，就如奔腾不息的潮水，滚滚而至，扣人心弦。
六、倒叙式开头
起先写事件的结局，以引人入胜，然后在回过头来按事件发展的顺序，叙述其起因和经过，使故事情节如行云流水，通畅自然。例一考生写的《渐至佳境》，开头写夜晚看着熟睡中与我渐至佳境的母亲，我的思绪也随之飘散开来。叙述我与母亲渐至佳境的起因、经过。
其次，结尾是写作的最后一环。很多作家都将文章的结尾看做灵魂所在，文章的精神所在。明代谢榛说：“结尾当如撞钟，清音有余”。可见文章的结尾多么重要。下面介绍几种我在教学中总结的记叙文常见的结尾法。
一、自然收速结尾
按食物发展的规律，在自然状态中反映事物的本质，给人以启迪思考。如杨朔的《荔枝蜜》结尾：“这天夜里，我做了个奇怪的梦，梦见了自己变成了一只小蜜蜂。”作者从不大喜欢蜜蜂——到对蜜蜂“动了情”——再到赞蜜蜂——最后梦见自己变成了一只小蜜蜂。感情升华，顺乎自然，合乎事理，耐人寻味。
二、首尾呼应凸显主旨结尾法
即首尾遥相呼应，结构完整，浑然一体，能唤起读者心灵上美感。《驿路梨花处处开》，结尾再引用“驿路梨花处处开”诗句，结构上题文相应，首尾呼应；内容上含蓄，形象地写出雷锋精神不断传递，处处发扬这一深意，升华了主题。
三、含蓄结尾引人思考结尾法
即文章结尾不向读者交代事情的结果，而是让读者去想象，启发思考，令人回味。如一小作者的《春笋》结尾：“这漫山遍野的春笋，好像听到了我的心声，一个劲地冒着尖儿，勃勃向上”。
四、引用佳句结尾法
即引名言、警句、诗词、谚语等结尾。言简意赅，多姿多彩，极具感染力。如《驿路梨花处处开》的结尾——我望着这群充满朝气的哈尼小姑娘和那洁白的梨花，不由得想起了一句诗：“驿路梨花处处开”。
五、景物烘托，情景合一结尾法
采用描写景物结尾，如同欣赏一支优美的乐曲，曲虽终，但余音缭绕，给人留下无穷的韵味。如一习作《雨季》结尾：“雨停了，阳光放射出它那温柔的光芒，天空中出现了彩虹，犹如一座七彩的桥梁架在天宇，我心也变得纯洁，明净”。
六、画龙点睛，揭示主题结尾法
如一同学在《我的承诺》一文结尾：“无论在人生中会遇到什么样的困难，都永远不会放弃，做一个生活强者——这就是我的承诺。”又如朱自清的《春》的结尾“春天像刚落地的娃娃，从头里脚是新的，它生长着。春天像小姑娘，花枝招展的，笑着，走着。春天像健壮的青年，有铁一般的胳膊和腰脚，领着我们上前去。”赞美了春天的活力，引出全文的中心意思，揭示文章主题。
总之，好的开头总是简洁明了，直奔主题；好的结尾总使人难以忘怀，言有尽而意无穷。当然，不是光想想就能让文采飞扬起来的，还需学生平时多观察生活，广泛加大阅读积累，多读优秀范文，并加大写作训练量，以读促写，以写促读，使读与写紧密结合，方可奏效。