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渭北旱塬土壤养分普遍不足,首先是氮不足,其次是磷;施氮磷肥都可提高小麦产量。土壤磷素供应充足,氮肥效应较大;氮素供应不足,施磷往往亏本。小麦籽粒蛋白质及赖氨酸含量与施氮量呈显著的正相关。小麦合理氮磷肥配比为:N:P<sub>2</sub>O<sub>5</sub>=1:0.5—0.9,二者合理配比可达到小麦高产、优质和低成本。本区氮肥利用率为41—68.6％,磷肥当季利用率11.5％;有机肥中,氮素当季发挥32.3％。提高肥料利用率是今后重要的研究课题。