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近红外光谱在果蔬检测中的应用及研究进展
近红外光谱在果蔬检测中的应用及研究进展
来源 :安徽农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:baotong1029
【摘 要】
:
对近红外光谱在果蔬成分测定和品质分析中的研究近况进行了综述,简单介绍了近红外光谱的基本原理,以及近红外光谱的统计学分析方法和现代检测技术等,并对其最新研究进行了展
【作 者】
:
周玮婧
【机 构】
:
武汉市食品药品检验所食化室
【出 处】
:
安徽农业科学
【发表日期】
:
2011年16期
【关键词】
:
近红外光谱
果蔬检测
品质分析
应用研究
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对近红外光谱在果蔬成分测定和品质分析中的研究近况进行了综述,简单介绍了近红外光谱的基本原理,以及近红外光谱的统计学分析方法和现代检测技术等,并对其最新研究进行了展望。
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