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摘要：为了提升高校包装设计专业的影响力，教师必须在新课改的要求下积极创新教学方法，从而走出传统教学模式下的教育瓶颈。通过深入研究教学改革方案，不断深化项目化教学模式，对学生进行特色化、精细化的教学，从而在提升学生理论和实践能力的同时，不断培养学生的专业能力和素养。
关键词：色彩教学 项目化教学 专业能力
一、项目化教学模式概述
（一）项目化教学模式的内涵
项目化教学模式体现着教、学、做相互转化的过程。它旨在将专业理论知识与实践技能有机地融合在一起。通过将学习内容项目化，不断将知识要点细节化，从根本上带领学生完成学术研究。在实际项目化教学中，教师需要准确拿捏教学计划、实施方法、监督检测、处理情况等四大要素。在教学计划方面，教师需要依据学生的学习能力，给学生制订相应的学习目标。坚持完成小目标，逐步完成大目标，促进学生准确落实探究工作。在实施方法方面，教师需要重视翻转课堂，将学生视为学习的主人。通过发挥自身监督、管理、指导等职能，不断促使学生按照计划要求完成学习任务。在监督检测方面，教师需要对学生的学习进行收底检测。通过带领学生演练项目学习流程，实践操作项目内容，不断帮助学生提升专业技能，从而使学生在评价中认知自己，改正自己的不足。在处理问题方面，教师需要秉承“育人”理念，加大对学生的教育力度。通过让学生从项目完整的质量和效率上，总结和汲取学习经验，从根本上优化学习成果，提高学生学习能力。
（二）项目化教学模式的特点与作用
在实际项目化教学中，教师可以细化教学内容，合理分配教學任务，实现对学生学习状况、学习成果的把控。一般来说，将教学项目化，教师需要遵循自主性、发展性、系统性、开放性原则，对学生进行理论与实践的综合性教育，从而使学生在理论中找寻实践方法，在实践中深化理论知识。为了提升学生的学习动力，促进学生在探究中成长，教师可以给学生提供更多的自主学习权利。通过让学生依据兴趣选择自己喜爱的课题进行研究，从而促进学生积极地去学习，获得更多的知识和情感体验。另外，项目化教学方法，对拓宽学生学习思路，培养学生思维能力等方面，发挥着巨大的塑造和推进作用。利用多元化的项目处理方法，使学生在参与多样化活动的同时，更好地感悟学科知识的思想内涵。
二、传统《包装设计》教学中存在的问题
（一）依然采用“一言堂”的教学方法
受传统教学思维的影响，一些教师没有及时更新教学观念，依然采用老套的“一言堂”教学方法，这就使得学生失去深入学习、及时质疑，以及解决心中谜团的机会。长此以往，学生只能被迫地吸收知识，逐渐失去学习的源动力，从而无法依托自身的知识和经验，制作出满足时代审美观念，以及符合时代发展要求的包装设计。例如，在实际教学中，教师没有与学生一同研究色彩的表达方法。只将色彩明度、纯度等知识硬灌输给学生，导致学生对色彩缺乏感知力，无法运用色彩准确表达自身情感，进而使包装设计缺少新意，不能满足人们的需求。因此，教师一定要坚持创新精神，运用项目化教学方法，加强对包装设计教学的创新，从而在满足教学的前提下，为社会培养出复合型的包装设计专业人才。
（二）理论知识与实践相脱节
在传统包装设计教学中，由于教师过于重视理论知识灌输，致使实践课得不到有效的开展，使学生出现了严重的理论知识与实践技能脱节的情况。如果教师再不重视理论与实践的统一，那么很容易使学生走入学习误区，从而成为“徒有其表”的设计人才。基于此，教师应在项目化教学背景下，不断找寻传统教学模式的优缺点，从而在创新教学方法时，补足日常教学中存在的短板，进而在坚持“边理论、边实践”的教学方针下，有的放矢地提升学生的专业技能水平，促进学生设计出更高质量的包装方案。例如，在实际教学中，教师对食品包装设计中的色彩设计方案，要求大量使用暖色系，但是随着受众审美意识的提升，许多高端食品包装设计却剑走偏锋，大量采用高冷的色系作为包装主色调，以达到品牌区分以及品牌价值提升的目的。
（三）课程设计步骤不充分、不合理
众所周知，《包装设计》是集审美素养、美术技能等于一身的综合教程。为了提升学生的设计能力，教师需要从社会发展需求、专业素养知识等角度，对学生开展综合性的专业教育。然而在项目化教学背景下，部分教师无法准确把握课程设计步骤，导致学习秩序错乱，给学生深入学习设计知识，带来了障碍和困难。在理论知识讲解上，教师忽视自主学习的作用，常常利用“填鸭式”的教学方法，使学生接受僵化的知识。在组建团队时，教师没有考量实际情况，没有对学生进行正确的分组，导致很多学习能力相对弱的学生分在一组，从而无法有效开展合作学习。在市场调研上，教师没有组织学生深入市场，没有对设计方向进行深层次的研究，从而导致学生调研活动停留于表面，无法发挥实质性作用。基于此，教师要运用项目化教学模式，不断优化课程设计步骤，从而最大限度地提升学生的设计能力。
三、基于项目化教学模式改革《包装设计》教学方法的策略
（一）构建科学、合理的课程目标
在《包装设计》教学方法改革中，教师需要秉承“真实化”原则，不断给学生营造相对真实的教学情境，从而使学生能够融入模拟的工作环境中，准确找寻课题内容。通过深入分析与研究包装设计内容，不断提升学生的专业能力和设计素养。基于此，教师要构建科学、合理的课程教育目标，带领学生完成教学项目任务，从根本上开发校本课程，促进学生积累技能和技巧。首先，教师应从包装设计工作的角度出发，给学生布置项目任务。通过带领学生认知设计工作流程，使学生能够在实践中落实理论知识学习。其次，教师应重视编排课程知识。通过坚持“板块化”教学原则，不断促进学生用发展的眼光看问题，升华设计理念。例如，教师可利用“色彩”板块的知识，培养学生的色彩情感。通过活用各种色彩，增添包装设计的艺术内涵。最后，教师应将学习项目细节化。通过与学生进行多层面的交流，掌握学生学习时出现的各种问题，从而对学生进行针对性的讲解，不断在实践设计中，帮助学生突破自我和提升自我。 （二）将《包装设计》知识框架化
为了使学生做到“学有所用”，教师需要依据教学大纲要求，不断将《包装设计》知识内容框架化，不断帮助学生构建知识体系，从而使学生在遇到问题时，可以迅速依托所学知识，找寻解决问题的方案。基于此，教师需要整合教学资源，不断升华包装设计教学内涵。依托“主题”活动，不断对学生进行细致的设计指导，从而在拓宽学生思维格局的同时，帮助学生结合理论知识设计出更好的包装方案。首先，教师要将市场调研作为设计教学的前提。通过带领学生深入企业、市场，不断挖掘最新、最先进的设计理念，从而促进学生发挥想象力，不断丰富自身设计的内涵。其次，教师应遵循循序渐进的教学原则，不断由易到难地训练学生的设计能力。依托企业设计项目实例，不断培养学生的设计思维，以及锤炼学生的设计能力，从而使学生能够积累更多的设计经验，丰富自身的专业知识底蕴。
（三）完善理论与实践的统一教学
要想切实提升学生的包装设计能力，教师要采用理论与实践相结合的教学方法，不断在实践活动中夯实学生的理论知识。另外，为了使学生的实践设计更具实效性，学校要大力支持教师的工作。通过与相关包装设计企业进行合作，让学生掌握最前沿、最先进的設计知识。例如，教师可以根据学生的学习需求，给学生布置设计任务。通过带领学生走入企业人力资源部门、设计部门等，让学生正确定位自己，不断提升学生的学习意识。在人力资源方面，教师可以根据企业的招聘信息，让学生掌握相应的人才行情。通过让学生理解企业所需要的人才，帮助学生找寻学习方向，从而为促进学生打造自身能力做铺垫。在设计工作方面，教师可以让学生跟随企业设计人员一同完成产品设计。通过让学生观察企业包装设计的工作方法，使学生边学习边提升操作能力，从而充分实现理论与实践的有机结合。
（四）积极开展各种校外实训活动
包装设计专业具有极强的实践性，如果教师只重视理论知识灌输，那么就会使学生陷入被动式的学习误区，从而导致学生无法在激烈的招聘竞争中脱颖而出。为了提升学生的包装设计能力，教师需要在学校的支持下，开展多元化的校外实训活动。通过带领学生深入企业，掌握时代设计要求，不断促进学生学习设计创意，培养学生的设计思想，从而使学生能够深入了解包装设计行业。首先，教师应利用一些仿真性的实践活动，提升学生的专业能力。通过让学生从知识理论的角度出发，一步一个脚印地夯实专业技能，从而使学生摆脱闭门造车的思想，积极接受合作、分享的学习方法，促进学生提升包装设计能力。其次，教师应利用实训活动，带领学生深入包装设计的整个过程，从而使学生在企业设计人员的指导下，更深层次地理解包装设计的发展趋势及技术内涵。
（五）采取多元化的辅助教学模式
从以往的“封闭式”教学模式上看，包装设计教学思想过于保守。在这种教学环境下，学生学习知识过于僵化，难以将理论知识活用在实践设计中。基于此，为了培养学生的设计素养，提高学生的操作能力，教师需要在教学中，不断落实理论和实践教学。通过采用多元化的教学手段，辅助包装设计教学，从而在塑造学生专业品格的同时，提升学生的专业技能水平。首先，教师应从艺术和技术两个方面，对学生进行多样化的教学。通过带领学生走入专业化的教学平台，不断培养学生的艺术修养和技术能力，促进学生加强设计功底。其次，教师应在实训中肯定学生的能力，及时发现学生的不足，从而使学生能够在教师的鼓励下积极开拓进取，努力学习专业知识，从而将自己打造成社会所需要的人才。
四、结语
总之，随着经济的快速发展，社会对包装设计人才的要求越来越高。为了使学生提升设计功底，适应岗位工作环境，教师必须坚持项目化教学理念，不断改良和创新教学方法，从而给学生提供更好的学习环境，促进学生在学习中练就一身过硬的专业本领。
参考文献：
[1]曹舒.包装设计课程项目化教学模式构建研究[J].艺海，2017（01）：85-86.
[2]张海霞.关于包装设计教学中理念与方法的改革[J].文艺生活（艺术中国），2015（04）：122-123.
[3]周倩，王永军.基于能力本位的“包装设计”课程教学改革与探索[J].赤峰学院学报（自然科学版），2014 （14）：259-261.
基金项目：本文系怀化学院教学方法改革项目“《包装设计》课程案例化、项目化教学改革研究”。
（作者简介：向家祥，男，硕士研究生，怀化学院美术与艺术设计学院，研究方向：包装设计、品牌设计、民族文化）
（责任编辑 刘月娇）
关键词：色彩教学 项目化教学 专业能力
一、项目化教学模式概述
（一）项目化教学模式的内涵
项目化教学模式体现着教、学、做相互转化的过程。它旨在将专业理论知识与实践技能有机地融合在一起。通过将学习内容项目化，不断将知识要点细节化，从根本上带领学生完成学术研究。在实际项目化教学中，教师需要准确拿捏教学计划、实施方法、监督检测、处理情况等四大要素。在教学计划方面，教师需要依据学生的学习能力，给学生制订相应的学习目标。坚持完成小目标，逐步完成大目标，促进学生准确落实探究工作。在实施方法方面，教师需要重视翻转课堂，将学生视为学习的主人。通过发挥自身监督、管理、指导等职能，不断促使学生按照计划要求完成学习任务。在监督检测方面，教师需要对学生的学习进行收底检测。通过带领学生演练项目学习流程，实践操作项目内容，不断帮助学生提升专业技能，从而使学生在评价中认知自己，改正自己的不足。在处理问题方面，教师需要秉承“育人”理念，加大对学生的教育力度。通过让学生从项目完整的质量和效率上，总结和汲取学习经验，从根本上优化学习成果，提高学生学习能力。
（二）项目化教学模式的特点与作用
在实际项目化教学中，教师可以细化教学内容，合理分配教學任务，实现对学生学习状况、学习成果的把控。一般来说，将教学项目化，教师需要遵循自主性、发展性、系统性、开放性原则，对学生进行理论与实践的综合性教育，从而使学生在理论中找寻实践方法，在实践中深化理论知识。为了提升学生的学习动力，促进学生在探究中成长，教师可以给学生提供更多的自主学习权利。通过让学生依据兴趣选择自己喜爱的课题进行研究，从而促进学生积极地去学习，获得更多的知识和情感体验。另外，项目化教学方法，对拓宽学生学习思路，培养学生思维能力等方面，发挥着巨大的塑造和推进作用。利用多元化的项目处理方法，使学生在参与多样化活动的同时，更好地感悟学科知识的思想内涵。
二、传统《包装设计》教学中存在的问题
（一）依然采用“一言堂”的教学方法
受传统教学思维的影响，一些教师没有及时更新教学观念，依然采用老套的“一言堂”教学方法，这就使得学生失去深入学习、及时质疑，以及解决心中谜团的机会。长此以往，学生只能被迫地吸收知识，逐渐失去学习的源动力，从而无法依托自身的知识和经验，制作出满足时代审美观念，以及符合时代发展要求的包装设计。例如，在实际教学中，教师没有与学生一同研究色彩的表达方法。只将色彩明度、纯度等知识硬灌输给学生，导致学生对色彩缺乏感知力，无法运用色彩准确表达自身情感，进而使包装设计缺少新意，不能满足人们的需求。因此，教师一定要坚持创新精神，运用项目化教学方法，加强对包装设计教学的创新，从而在满足教学的前提下，为社会培养出复合型的包装设计专业人才。
（二）理论知识与实践相脱节
在传统包装设计教学中，由于教师过于重视理论知识灌输，致使实践课得不到有效的开展，使学生出现了严重的理论知识与实践技能脱节的情况。如果教师再不重视理论与实践的统一，那么很容易使学生走入学习误区，从而成为“徒有其表”的设计人才。基于此，教师应在项目化教学背景下，不断找寻传统教学模式的优缺点，从而在创新教学方法时，补足日常教学中存在的短板，进而在坚持“边理论、边实践”的教学方针下，有的放矢地提升学生的专业技能水平，促进学生设计出更高质量的包装方案。例如，在实际教学中，教师对食品包装设计中的色彩设计方案，要求大量使用暖色系，但是随着受众审美意识的提升，许多高端食品包装设计却剑走偏锋，大量采用高冷的色系作为包装主色调，以达到品牌区分以及品牌价值提升的目的。
（三）课程设计步骤不充分、不合理
众所周知，《包装设计》是集审美素养、美术技能等于一身的综合教程。为了提升学生的设计能力，教师需要从社会发展需求、专业素养知识等角度，对学生开展综合性的专业教育。然而在项目化教学背景下，部分教师无法准确把握课程设计步骤，导致学习秩序错乱，给学生深入学习设计知识，带来了障碍和困难。在理论知识讲解上，教师忽视自主学习的作用，常常利用“填鸭式”的教学方法，使学生接受僵化的知识。在组建团队时，教师没有考量实际情况，没有对学生进行正确的分组，导致很多学习能力相对弱的学生分在一组，从而无法有效开展合作学习。在市场调研上，教师没有组织学生深入市场，没有对设计方向进行深层次的研究，从而导致学生调研活动停留于表面，无法发挥实质性作用。基于此，教师要运用项目化教学模式，不断优化课程设计步骤，从而最大限度地提升学生的设计能力。
三、基于项目化教学模式改革《包装设计》教学方法的策略
（一）构建科学、合理的课程目标
在《包装设计》教学方法改革中，教师需要秉承“真实化”原则，不断给学生营造相对真实的教学情境，从而使学生能够融入模拟的工作环境中，准确找寻课题内容。通过深入分析与研究包装设计内容，不断提升学生的专业能力和设计素养。基于此，教师要构建科学、合理的课程教育目标，带领学生完成教学项目任务，从根本上开发校本课程，促进学生积累技能和技巧。首先，教师应从包装设计工作的角度出发，给学生布置项目任务。通过带领学生认知设计工作流程，使学生能够在实践中落实理论知识学习。其次，教师应重视编排课程知识。通过坚持“板块化”教学原则，不断促进学生用发展的眼光看问题，升华设计理念。例如，教师可利用“色彩”板块的知识，培养学生的色彩情感。通过活用各种色彩，增添包装设计的艺术内涵。最后，教师应将学习项目细节化。通过与学生进行多层面的交流，掌握学生学习时出现的各种问题，从而对学生进行针对性的讲解，不断在实践设计中，帮助学生突破自我和提升自我。 （二）将《包装设计》知识框架化
为了使学生做到“学有所用”，教师需要依据教学大纲要求，不断将《包装设计》知识内容框架化，不断帮助学生构建知识体系，从而使学生在遇到问题时，可以迅速依托所学知识，找寻解决问题的方案。基于此，教师需要整合教学资源，不断升华包装设计教学内涵。依托“主题”活动，不断对学生进行细致的设计指导，从而在拓宽学生思维格局的同时，帮助学生结合理论知识设计出更好的包装方案。首先，教师要将市场调研作为设计教学的前提。通过带领学生深入企业、市场，不断挖掘最新、最先进的设计理念，从而促进学生发挥想象力，不断丰富自身设计的内涵。其次，教师应遵循循序渐进的教学原则，不断由易到难地训练学生的设计能力。依托企业设计项目实例，不断培养学生的设计思维，以及锤炼学生的设计能力，从而使学生能够积累更多的设计经验，丰富自身的专业知识底蕴。
（三）完善理论与实践的统一教学
要想切实提升学生的包装设计能力，教师要采用理论与实践相结合的教学方法，不断在实践活动中夯实学生的理论知识。另外，为了使学生的实践设计更具实效性，学校要大力支持教师的工作。通过与相关包装设计企业进行合作，让学生掌握最前沿、最先进的設计知识。例如，教师可以根据学生的学习需求，给学生布置设计任务。通过带领学生走入企业人力资源部门、设计部门等，让学生正确定位自己，不断提升学生的学习意识。在人力资源方面，教师可以根据企业的招聘信息，让学生掌握相应的人才行情。通过让学生理解企业所需要的人才，帮助学生找寻学习方向，从而为促进学生打造自身能力做铺垫。在设计工作方面，教师可以让学生跟随企业设计人员一同完成产品设计。通过让学生观察企业包装设计的工作方法，使学生边学习边提升操作能力，从而充分实现理论与实践的有机结合。
（四）积极开展各种校外实训活动
包装设计专业具有极强的实践性，如果教师只重视理论知识灌输，那么就会使学生陷入被动式的学习误区，从而导致学生无法在激烈的招聘竞争中脱颖而出。为了提升学生的包装设计能力，教师需要在学校的支持下，开展多元化的校外实训活动。通过带领学生深入企业，掌握时代设计要求，不断促进学生学习设计创意，培养学生的设计思想，从而使学生能够深入了解包装设计行业。首先，教师应利用一些仿真性的实践活动，提升学生的专业能力。通过让学生从知识理论的角度出发，一步一个脚印地夯实专业技能，从而使学生摆脱闭门造车的思想，积极接受合作、分享的学习方法，促进学生提升包装设计能力。其次，教师应利用实训活动，带领学生深入包装设计的整个过程，从而使学生在企业设计人员的指导下，更深层次地理解包装设计的发展趋势及技术内涵。
（五）采取多元化的辅助教学模式
从以往的“封闭式”教学模式上看，包装设计教学思想过于保守。在这种教学环境下，学生学习知识过于僵化，难以将理论知识活用在实践设计中。基于此，为了培养学生的设计素养，提高学生的操作能力，教师需要在教学中，不断落实理论和实践教学。通过采用多元化的教学手段，辅助包装设计教学，从而在塑造学生专业品格的同时，提升学生的专业技能水平。首先，教师应从艺术和技术两个方面，对学生进行多样化的教学。通过带领学生走入专业化的教学平台，不断培养学生的艺术修养和技术能力，促进学生加强设计功底。其次，教师应在实训中肯定学生的能力，及时发现学生的不足，从而使学生能够在教师的鼓励下积极开拓进取，努力学习专业知识，从而将自己打造成社会所需要的人才。
四、结语
总之，随着经济的快速发展，社会对包装设计人才的要求越来越高。为了使学生提升设计功底，适应岗位工作环境，教师必须坚持项目化教学理念，不断改良和创新教学方法，从而给学生提供更好的学习环境，促进学生在学习中练就一身过硬的专业本领。
参考文献：
[1]曹舒.包装设计课程项目化教学模式构建研究[J].艺海，2017（01）：85-86.
[2]张海霞.关于包装设计教学中理念与方法的改革[J].文艺生活（艺术中国），2015（04）：122-123.
[3]周倩，王永军.基于能力本位的“包装设计”课程教学改革与探索[J].赤峰学院学报（自然科学版），2014 （14）：259-261.
基金项目：本文系怀化学院教学方法改革项目“《包装设计》课程案例化、项目化教学改革研究”。
（作者简介：向家祥，男，硕士研究生，怀化学院美术与艺术设计学院，研究方向：包装设计、品牌设计、民族文化）
（责任编辑 刘月娇）