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该保鲜法是将摘取好的无病虫、无霉变、无破损、无腐烂且表面洁净干燥的果蔬或者中草药，依次进行微波辐射处理5s～5min，再放入空气放电保鲜机中放电处理2min～30min，经小包装抽真空密闭充氮和冷冻保存，
果蔬二次休眠保鲜
【摘 要】
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该保鲜法是将摘取好的无病虫、无霉变、无破损、无腐烂且表面洁净干燥的果蔬或者中草药，依次进行微波辐射处理5s～5min，再放入空气放电保鲜机中放电处理2min～30min，经小包装抽真空
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2011年5期
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