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蛋白质是折寿元凶还是长寿天使
蛋白质是折寿元凶还是长寿天使
来源 :饮食科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xinxin1234580
【摘 要】
:
蛋白质是维持人的生命的重要营养。在人类很长的历史时期,对蛋白的的摄取水平都比较低,尤其是在东方国家。例如:日本人从石器时代到18世纪,人的平均寿命只有14-15年,和马,牛差不多,
【作 者】
:
李里特
【机 构】
:
中国农业大学副校长食品学院教授
【出 处】
:
饮食科学
【发表日期】
:
2001年12期
【关键词】
:
长寿
蛋白质
摄取
平均寿命
营养
人类
维持
天使
生命
日本人
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蛋白质是维持人的生命的重要营养。在人类很长的历史时期,对蛋白的的摄取水平都比较低,尤其是在东方国家。例如:日本人从石器时代到18世纪,人的平均寿命只有14-15年,和马,牛差不多,到明治维新后,人的平均寿命才超过了30年,1950年人口平均超过了50年,现在已成了世界第一长寿国。
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