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“披云山庄”，是坐落在首批“国家级历史文化名城”、“中国徽菜之乡”安徽省歙县风景如画的披云山麓的一家遐迩闻名、特色独具的三星级徽派饭店。闻名在它独家自有的“披云徽府菜”．特色在它独家首创的“透明式厨房”。尤其是其“透明式厨房”，多年来受到卫生监督、餐饮烹饪行业部门的高度评价，有关部门还将这一新招广为推广，连旅游策划部门也将这一招开发威“到‘披云山庄’探访‘透明式厨房’品尝‘披云徽府菜’”的旅游项目．为海内外游客增添游兴。