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本文以南充职业技术学院、四川省职业技术学院旅游英语及饭店服务与管理专业为例,以形成性评价理论为基础,根据旅游英语课程的教学目标及学生实际情况,将多元化评价模式恰当地运用到高职旅游英语教学实践过程中。通过实验研究证明,这种多元化评价模式能更好地实现教学目标,增强学生应用能力,对积极推动高职旅游英语的教学改革与发展有较好效果。