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三丝萝卜汤
三丝萝卜汤
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ZYXN
【摘 要】
:
说到"三丝萝卜汤",不得不提及一段我从厨的往事.那时我在云南一家大酒店工作,一次酒店接待省市领导,要求菜点一定要有新意,而且还要节俭.因订餐标准不高,所以在构思安排菜单
【作 者】
:
陈科
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2004年9期
【关键词】
:
汤菜
三丝萝卜汤
制法
瘦火腿
菜肴
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说到"三丝萝卜汤",不得不提及一段我从厨的往事.那时我在云南一家大酒店工作,一次酒店接待省市领导,要求菜点一定要有新意,而且还要节俭.因订餐标准不高,所以在构思安排菜单时,只能采用很平常的原材料.
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