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<正> 江苏省食品发酵研究所承担的江苏省科委应用研究项目《热凝胶制备研究》已于1993年12月2日在南京通过技术鉴定。
《热凝胶制备研究》通过技术鉴定
【摘 要】
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<正> 江苏省食品发酵研究所承担的江苏省科委应用研究项目《热凝胶制备研究》已于1993年12月2日在南京通过技术鉴定。
【出 处】
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江苏食品与发酵
【发表日期】
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2004年期
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