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椰油酰基肌氨酸钠的合成及分析
椰油酰基肌氨酸钠的合成及分析
来源 :无锡轻工大学学报:食品与生物技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:guigui198302
【摘 要】
:
报导了标题物的合成,分析方法及其表面物理化学性质,并探索了以氯乙酸为起始剂合成中间体肌氨酸钠的工艺条件。
【作 者】
:
夏咏梅
邱峰
【机 构】
:
无锡轻工大学化学工程系,浙江省轻工业学校
【出 处】
:
无锡轻工大学学报:食品与生物技术
【发表日期】
:
1997年1期
【关键词】
:
氨基酸
表面活性剂
合成
椰油酰基
肌氨酸钠
aminoacids surfactants synthesis analysis sarcosine sodiu
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报导了标题物的合成,分析方法及其表面物理化学性质,并探索了以氯乙酸为起始剂合成中间体肌氨酸钠的工艺条件。
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