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摘 要：随着时代的不断发展与科学技术的进步，我国政府在中等职业教育教育上的新技术投入比重越来越大。教学中的多媒体技术是其中重点推广的一项，在中等职业教育中畜牧专业是一个比较适合利用多媒体技术进行教学的技术课程。文章通过对多媒体技术在中职畜牧教学中的应用进行了相关的探讨。并总结出一些实践的方法与理论。希望能给畜牧专业的教师带来一定的帮助。
关键词：多媒体技术；畜牧教学；应用
多媒体技术的运用给传统方法上的教学带来了很大的冲击作用，新颖的教学模式与高科技的教学技术让多媒体教学在畜牧专业收获了良好的教学效果，但是依然存在一些问题，畜牧专业上的教师应该将多媒体技术与激发学生学习兴趣采用结合的方式进行教育方式上的创新，在专业技能上的训练与学生思想道德建设的建设上进行不断的实践，并利用多媒体技术的优势将教学上的效果进行最大化的提升。
1 激发学生的学习兴趣
当前的畜牧业，由于动物疾病频繁发生，所以许多养殖场不接受学生的实习。在这种情况下，很多教师只是采取教师讲学生听的传统方法，整天不是黑板上养猪，就是黑板上养牛，从而使教学枯燥无味，使学生厌学成为中职学校的一个普遍问题。
兴趣是最好的老师。如果不能激起学生的学习兴趣，真正的学习就不会发生，提高学生的综合职业能力就只能是海市蜃楼。在导入新课时，利用多媒体电脑和投影仪，播放来自畜牧养殖领域的一些能够展现工作价值的视频、图片，使学生犹如身临其境，真切体会到将要学习的职业技术、技能的重要性，能够激起学生强烈的学习欲望。在传授专业知识阶段，多媒体电脑课件的图文并茂、有声有色，能最大限度地发挥学生多种感官的共同作用，使大脑获得多种类、多层面的信息刺激。在课堂练习阶段，多媒体电脑可以再现职业现场的情境，让学生结合具体问题进行练习，能调动学习的积极性和主动性。学习《牛蹄修护》时，我利用多媒体电脑播放了几个不同类型牛跛行的视频，让学生分别判断哪是病肢和病蹄发生病变的部位。由于是真实录像，学生真切感觉到了牛蹄病检查方法的价值，所以对于练习很有兴趣。
2 加强专业技能训练
“工学结合、校企合作”模式下的课堂教学，以就业为导向，以能力为本位，追求教学场所与工作场所的零距离对接、学习任务与工作任务的零距离对接，教学过程本身呈现出“工作过程系统化”的特征。现阶段，教学场所与工作场所的零距离对接尚有难度，但是学习任务与工作任务的零距离对接却可以借助多媒体技术得以实现。
需要我们特别注意的是，多媒体技术只是教学的辅助手段，如果让它代替教师的组织、引导和讲解，那就是喧宾夺主。有的教师看到一段视频非常适合教学需要，就以视频的播放代替教师教学，结果学生看过之后收获不大，和教师的预想相差很远。不要觉得奇怪，对于这种现象心理学上早有相关研究。心理学研究表明，被动接受式的观看屏幕时间过长，大脑活动会减慢，思维活动受到抑制，记忆力、想象力和理解能力、抽象思维能力减弱。所以在使用多媒体技术的过程中，一定不能让学生长时间处于被动接受状态，而应该采取小步子、快节奏的教学策略，把教学内容分解为相互联系、相对独立的部分，每个部分提出需要观察、思考、分析、归纳的问题，让学生的观看、讨论与教师的讲解、激励相互激荡，通过不同形式、不同途径的反复强化，加深对知识技能的理解和掌握。
3 创设真实的问题情境有利于拓展学生的思维
教学情景，是指教师在传授课程知识的过程中创造出的一种模拟的课程环境。这种情景上的设置是利用多媒体技术上的录音与图片成像进行组合构造的，这样的教学模式有利于学生产生良好的学习兴趣，并通过教师在课堂中展示的图片或者声音联系到学生自己课程学习实际。例如在学习牧畜木塑疾病防治课程上的内容时，如果遇见牲畜消化系统上的疾病，应该进行怎样的诊治，这时教师可以采用图片或是PPT的形式对学生展现饲养的动物得了消化系统疾病时会出现的症状。此时的动物可能会出现咀嚼缓慢、流涎或是吐草的行为。教师可以在图片的后面插入相应的文字对产生这些行为的原因进行解释，锻炼学生通过观察动物所得疾病时的行为做出诊断，这样的教学情景有利于学生产生更深刻的印象，并且在以后的实践运用中能够获得更好的使用效果。
4 科学合理的课堂教学有利于培养科学精神
想要教学获得良好的效果，教师在进行课程内容的安排上一定要做到科学并且合理。这时在进行课堂教学之前要先将课程上的内容进行提前的整理与分析，将课程内容总体的规划进行制作，并将框架构造出来。这样做有利于学生在课堂内容的掌握得到高效率的提升，又可以让学生在课下的实践能力得到提高。想要学生能够将课程内容进行充分的掌握，就需要教师将课程内容进行压缩，并让学生让最短的时间内掌握最多的知识，多媒体工具的加入，将这种模式效果上的发挥进行了技术上的保障。例如教师在讲解幼畜消化不良章节上的内容时，可以先将幼畜得了消化不良疾病时产生的行为进行展示，让学生猜测此时的幼畜的行为是感染了哪种疾病，这样的做法可以很好的引導学生参与进课堂教学内容中来。并引导学生进行积极的思考，接下来教师再对多媒体展示的动图内容进行讲解说明。幼畜消化不良疾病上的种类是本节课堂内容的重点，此时教师可以利用多种多媒体技术进行组合式的呈现，加深学生脑海中的印象，幼畜消化不良疾病上的解决办法是本节课堂内容中的难点，不同种类的消化不良疾病需要用不同手段与药品进行治疗，教师可以利用表格或是树形图片进行总结与分类，帮助学生理解并掌握。
中职畜牧专业上的教学过程中难免会涉及到一些动物医学上的专业知识，而书本中的图片秉承严肃客观的理念，可能在医学解剖上的展现，较为直接并且过于血腥，此时的多媒体技术可以很好的将这种图片进行生动化的改善，让学生既能理解知识上的含义，又可以避免产生抵触的心理。不仅有利于学生在知识上的掌握，还可以加深学生脑海中的印象，这种印象可以让学生在以后的实操环节上拥有一个良好的体验。
结束语
多媒体技术在中职畜牧教学中的应用得到了广泛的好评，因为多媒体技术可以将教学上的理论知识从枯燥转化的更加生动，复杂的内容讲解变得简单易懂，并且这种教学方式可以让课堂上的内容，在学生身上的接收效果更好。多媒体教学上的知识容量也非常大一个小小的U盘或者数据库可以将教师整学期的内容都收纳进来，中职畜牧专业在课程内容上涉及的方面非常广，也较为复杂。所以在进行多媒体教学的过程中教师应让学生提前做好知识上的储备与预习，让多媒体教学发挥更良好的效果做好准备。
参考文献
[1]莫文湛，李军成，杨昌鹏，梁珠民，覃建基.高职畜牧兽医专业校外实训基地兼职教师队伍建设研究[J].广西教育，2015，31.
[2]刘雅丽.关于畜牧兽医专业中职生厌学现象的教学研究——以河北省固安县职业中学为例[J].北京农业，2015，31.
[3]周艳萍.计算机教学软件在畜牧兽医专业中的应用[J].中兽医学杂志，2015，6.
关键词：多媒体技术；畜牧教学；应用
多媒体技术的运用给传统方法上的教学带来了很大的冲击作用，新颖的教学模式与高科技的教学技术让多媒体教学在畜牧专业收获了良好的教学效果，但是依然存在一些问题，畜牧专业上的教师应该将多媒体技术与激发学生学习兴趣采用结合的方式进行教育方式上的创新，在专业技能上的训练与学生思想道德建设的建设上进行不断的实践，并利用多媒体技术的优势将教学上的效果进行最大化的提升。
1 激发学生的学习兴趣
当前的畜牧业，由于动物疾病频繁发生，所以许多养殖场不接受学生的实习。在这种情况下，很多教师只是采取教师讲学生听的传统方法，整天不是黑板上养猪，就是黑板上养牛，从而使教学枯燥无味，使学生厌学成为中职学校的一个普遍问题。
兴趣是最好的老师。如果不能激起学生的学习兴趣，真正的学习就不会发生，提高学生的综合职业能力就只能是海市蜃楼。在导入新课时，利用多媒体电脑和投影仪，播放来自畜牧养殖领域的一些能够展现工作价值的视频、图片，使学生犹如身临其境，真切体会到将要学习的职业技术、技能的重要性，能够激起学生强烈的学习欲望。在传授专业知识阶段，多媒体电脑课件的图文并茂、有声有色，能最大限度地发挥学生多种感官的共同作用，使大脑获得多种类、多层面的信息刺激。在课堂练习阶段，多媒体电脑可以再现职业现场的情境，让学生结合具体问题进行练习，能调动学习的积极性和主动性。学习《牛蹄修护》时，我利用多媒体电脑播放了几个不同类型牛跛行的视频，让学生分别判断哪是病肢和病蹄发生病变的部位。由于是真实录像，学生真切感觉到了牛蹄病检查方法的价值，所以对于练习很有兴趣。
2 加强专业技能训练
“工学结合、校企合作”模式下的课堂教学，以就业为导向，以能力为本位，追求教学场所与工作场所的零距离对接、学习任务与工作任务的零距离对接，教学过程本身呈现出“工作过程系统化”的特征。现阶段，教学场所与工作场所的零距离对接尚有难度，但是学习任务与工作任务的零距离对接却可以借助多媒体技术得以实现。
需要我们特别注意的是，多媒体技术只是教学的辅助手段，如果让它代替教师的组织、引导和讲解，那就是喧宾夺主。有的教师看到一段视频非常适合教学需要，就以视频的播放代替教师教学，结果学生看过之后收获不大，和教师的预想相差很远。不要觉得奇怪，对于这种现象心理学上早有相关研究。心理学研究表明，被动接受式的观看屏幕时间过长，大脑活动会减慢，思维活动受到抑制，记忆力、想象力和理解能力、抽象思维能力减弱。所以在使用多媒体技术的过程中，一定不能让学生长时间处于被动接受状态，而应该采取小步子、快节奏的教学策略，把教学内容分解为相互联系、相对独立的部分，每个部分提出需要观察、思考、分析、归纳的问题，让学生的观看、讨论与教师的讲解、激励相互激荡，通过不同形式、不同途径的反复强化，加深对知识技能的理解和掌握。
3 创设真实的问题情境有利于拓展学生的思维
教学情景，是指教师在传授课程知识的过程中创造出的一种模拟的课程环境。这种情景上的设置是利用多媒体技术上的录音与图片成像进行组合构造的，这样的教学模式有利于学生产生良好的学习兴趣，并通过教师在课堂中展示的图片或者声音联系到学生自己课程学习实际。例如在学习牧畜木塑疾病防治课程上的内容时，如果遇见牲畜消化系统上的疾病，应该进行怎样的诊治，这时教师可以采用图片或是PPT的形式对学生展现饲养的动物得了消化系统疾病时会出现的症状。此时的动物可能会出现咀嚼缓慢、流涎或是吐草的行为。教师可以在图片的后面插入相应的文字对产生这些行为的原因进行解释，锻炼学生通过观察动物所得疾病时的行为做出诊断，这样的教学情景有利于学生产生更深刻的印象，并且在以后的实践运用中能够获得更好的使用效果。
4 科学合理的课堂教学有利于培养科学精神
想要教学获得良好的效果，教师在进行课程内容的安排上一定要做到科学并且合理。这时在进行课堂教学之前要先将课程上的内容进行提前的整理与分析，将课程内容总体的规划进行制作，并将框架构造出来。这样做有利于学生在课堂内容的掌握得到高效率的提升，又可以让学生在课下的实践能力得到提高。想要学生能够将课程内容进行充分的掌握，就需要教师将课程内容进行压缩，并让学生让最短的时间内掌握最多的知识，多媒体工具的加入，将这种模式效果上的发挥进行了技术上的保障。例如教师在讲解幼畜消化不良章节上的内容时，可以先将幼畜得了消化不良疾病时产生的行为进行展示，让学生猜测此时的幼畜的行为是感染了哪种疾病，这样的做法可以很好的引導学生参与进课堂教学内容中来。并引导学生进行积极的思考，接下来教师再对多媒体展示的动图内容进行讲解说明。幼畜消化不良疾病上的种类是本节课堂内容的重点，此时教师可以利用多种多媒体技术进行组合式的呈现，加深学生脑海中的印象，幼畜消化不良疾病上的解决办法是本节课堂内容中的难点，不同种类的消化不良疾病需要用不同手段与药品进行治疗，教师可以利用表格或是树形图片进行总结与分类，帮助学生理解并掌握。
中职畜牧专业上的教学过程中难免会涉及到一些动物医学上的专业知识，而书本中的图片秉承严肃客观的理念，可能在医学解剖上的展现，较为直接并且过于血腥，此时的多媒体技术可以很好的将这种图片进行生动化的改善，让学生既能理解知识上的含义，又可以避免产生抵触的心理。不仅有利于学生在知识上的掌握，还可以加深学生脑海中的印象，这种印象可以让学生在以后的实操环节上拥有一个良好的体验。
结束语
多媒体技术在中职畜牧教学中的应用得到了广泛的好评，因为多媒体技术可以将教学上的理论知识从枯燥转化的更加生动，复杂的内容讲解变得简单易懂，并且这种教学方式可以让课堂上的内容，在学生身上的接收效果更好。多媒体教学上的知识容量也非常大一个小小的U盘或者数据库可以将教师整学期的内容都收纳进来，中职畜牧专业在课程内容上涉及的方面非常广，也较为复杂。所以在进行多媒体教学的过程中教师应让学生提前做好知识上的储备与预习，让多媒体教学发挥更良好的效果做好准备。
参考文献
[1]莫文湛，李军成，杨昌鹏，梁珠民，覃建基.高职畜牧兽医专业校外实训基地兼职教师队伍建设研究[J].广西教育，2015，31.
[2]刘雅丽.关于畜牧兽医专业中职生厌学现象的教学研究——以河北省固安县职业中学为例[J].北京农业，2015，31.
[3]周艳萍.计算机教学软件在畜牧兽医专业中的应用[J].中兽医学杂志，2015，6.