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期刊论文
食品微生物指标检验的无菌问题
食品微生物指标检验的无菌问题
来源 :大众标准化 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qq279301979
【摘 要】
:
当前,随着食品质量安全市场准入制度的全面实施,食品质量检验越来越被重视,而食品的有毒有害指标的检验更被各方视为重中之重。微生物指标作为食品中特有的有害指标,能否检验
【作 者】
:
赵利军
【机 构】
:
太原市质量技术监督检验测试所
【出 处】
:
大众标准化
【发表日期】
:
2008年S1期
【关键词】
:
微生物
无菌
检验
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当前,随着食品质量安全市场准入制度的全面实施,食品质量检验越来越被重视,而食品的有毒有害指标的检验更被各方视为重中之重。微生物指标作为食品中特有的有害指标,能否检验准确就更加至关重要。
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