【摘 要】
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当今的调味品行业竞争日趋加剧，市场规模不断扩张，行业熵增效应明显，行业发展问题日益突出：“工业化水平高、无法适应新场景需求、存放问题凸显、数字化水平较低”等。在全球数字化转型的趋势下，调味品行业要做好产品的升级迭代，助力行业的消费升级，除了需要从企业端发力，助力企业数字化转型外，还需要考虑消费者的需求、与相关行业的协同发展等诸多方面，从小袋化、健康化及消费者端数字化转型等多个方向共同实现。
【基金项目】
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教育部国家级大学生创新创业训练计划项目（202114389042X）；
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当今的调味品行业竞争日趋加剧，市场规模不断扩张，行业熵增效应明显，行业发展问题日益突出：“工业化水平高、无法适应新场景需求、存放问题凸显、数字化水平较低”等。在全球数字化转型的趋势下，调味品行业要做好产品的升级迭代，助力行业的消费升级，除了需要从企业端发力，助力企业数字化转型外，还需要考虑消费者的需求、与相关行业的协同发展等诸多方面，从小袋化、健康化及消费者端数字化转型等多个方向共同实现。
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