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根据农业农村部重点农产品信息监测平台数据,今年以来白条猪肉价格持续上涨。近期白条肉全国批发均价达24.07元/千克,出厂价24.80元/千克。受猪肉供应短缺、价格上涨影响,鸡肉在一定程度上成为了猪肉替代品,不论是居民餐饮消费还是加工需求均存在鸡肉替代现象,鸡肉产量和需求水平都有增加。'
上半年全国肉鸡出栏42亿只 全年或将超百亿羽规模
【摘 要】
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根据农业农村部重点农产品信息监测平台数据,今年以来白条猪肉价格持续上涨。近期白条肉全国批发均价达24.07元/千克,出厂价24.80元/千克。受猪肉供应短缺、价格上涨影响,鸡
【出 处】
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北方牧业
【发表日期】
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2019年17期
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