【摘 要】
：
酸奶能量值往往远超出消费者预期,但在酸奶质量监控体系中却容易被忽视。现行的酸奶能量值检测方法需要对蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种成分检测基础上获得,成本较高,因此
【机 构】
：
安徽科技学院生命科学学院,安徽科技学院化学与材料工程学院,安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室
论文部分内容阅读
酸奶能量值往往远超出消费者预期,但在酸奶质量监控体系中却容易被忽视。现行的酸奶能量值检测方法需要对蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种成分检测基础上获得,成本较高,因此开发一种＂直接＂可对酸奶能量值的快速高效检测具有重要意义。采用傅里叶变换近红外（FT-NIR）光谱法对酸奶能量值进行分析,以期获得效果良好的定量模型。经过多种算法的综合比较和分析,该定量模型的光谱范围为（8069.1~7644.8）＋（7359.4~7085.6）＋（6526.3~6248.6）cm~（-1）,预处理方式为消除常量偏移量,主成分数
其他文献
随着中国经济社会的不断发展及国家治理能力提升,以及构建服务型政府的要求,基层公务员的工作越来越复杂,工作难点也在不断增加,这就对基层公务员的胜任力提出了新的更高的要
桥梁支座起着连接桥梁上、下部构件中的作用，在保持桥梁稳定性上具有重要意义。本文针对桥梁支座出现的问题进行探讨，并提出应对措施为我国桥梁建筑行业发展提供有价值的参考。
针对用电信息采集系统在电力用户用电信息采集应用过程中存在的通信故障、参数设置不匹配或错误、通信规约不匹配等一些实际问题，归纳总结了引起用电数据采集上线率和成功率偏
目的探讨Th17/Treg细胞及相关细胞因子血清IL-6、IL-10、IL-17、IL-23、转化生长因子-β(TGF-β)与宫颈癌HPV感染类型的关系,旨在进一步揭示宫颈癌的发病机制。方法选取2016
芭蕉,是盛产于热带和亚热带地区的多年生常绿植物,在古籍中通常称为芭蕉或甘蕉。我国岭南地区的气候和水土适合种植芭蕉,早在2000多年前就有关于芭蕉的记载。本文在前人研究
脂肪为母乳重要组成部分,研究表明,在婴幼儿时期,乳中脂肪为婴幼儿生长发育提供50%以上的能量。脂肪的组成及结构影响婴幼儿对其消化及吸收。此外,乳脂肪中的特殊脂肪酸具有
饲用抗生素的应用推动了养殖业的快速发展,其负面影响也日益彰显,禁抗、替抗成为饲料行业亟待解决的问题。本研究从具有抗生素替代潜力的益生菌、酶制剂和植物提取物入手,针
随着桥梁建设的飞速发展，施工技术的不断进步，设计理念的改变，桥梁种类越来越多，设计也日渐多样化。为了满足某些特殊桥梁的线形和其他指标要求，大跨度连续梁已经成为必要。大跨度
目的探讨瑞舒伐他汀联合阿司匹林肠溶片预防糖尿病继发心血管疾病的作用。方法将2型糖尿病(T2DM)患者80例,采用数字表法随机分为观察组和对照组,观察组患者接受瑞舒伐他汀联
随着能源危机与环境污染问题日趋严重,如何更好地开发利用风能等可再生资源成为世界各国普遍关注的热点问题。风力发电作为目前风能开发的主要形式之一,在调整产业结构中具有