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<正> 一、前言牛奶是一种营养丰富的液体。其中富含蛋白质、钙等营养成分,有助于增加机体的免疫功能、骨骼发育以及预防骨质疏松症,适合各年龄人群饮用。我国不少人有乳糖不耐症,此类人群小肠刷状缘内乳糖酶缺乏,不能使乳糖转化为单糖,不吸收的乳糖造成
正常成年人饮用低乳糖奶粉效果观察与探讨
【摘 要】
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<正> 一、前言牛奶是一种营养丰富的液体。其中富含蛋白质、钙等营养成分,有助于增加机体的免疫功能、骨骼发育以及预防骨质疏松症,适合各年龄人群饮用。我国不少人有乳糖不
【机 构】
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上海第二医科大学附属宝钢医院,上海第二医科大学附属宝钢医院上海,上海
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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1992年5期
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