“植物细胞的吸水和失水”实验的进一步改良

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  一、实验在教材的位置和作用
  本实验是必修一教材第四章第1节的探究实验,它与第三章第1节细胞膜的结构和功能有一定联系,又对帮助学生理解物质跨膜运输特点起铺垫作用,同时可以让学生在实验观察中建立起植物细胞质壁分离的模型。
  二、实验原型以及不足之处
  实验原型:
  使用洋葱鳞片叶外表皮制作临时装片,用低倍镜观察中央液泡大小,以及原生质层位置,再从一侧滴入0.3g/ML蔗糖溶液,另一侧用吸水纸吸取,重复几次,若干分钟后观察液泡是否变小,原生质层位置,再用清水重复以上操作,再观察液泡是否变大,原生质层位置。
  实验不足:
  1、实验用到紫色洋葱外表皮细胞较小实验现象不够明显,并且不容易撕取,成为学生实验不成功的最主要原因。
  2、实验观察到的现象是洋葱表皮的液泡(紫色)与细胞壁发生分离,学生很难在实验中建构一个完整的质壁分离的模式图。
  3、实验缺少对照实验,不能够让学生了解产生质壁分离的条件是细胞必须是活细胞.
  4、实验中使用的蔗糖溶液具有粘稠性,容易破坏显微镜,并且起效果时间比较长。
  三、实验创新改造建议以及原理
  1、将0.3g/ml的蔗糖溶液,改为3%Nacl溶液中增加无法进入活细胞的色素2、增加一个对照实验,用稀盐酸处理的洋葱按原实验操作设置对照实验
  3、实验材料改为内表皮容易撕取细胞大,虽然开始液泡没有颜色,但是取洋葱切开放置四天左右就可以产生颜色。
  四、实验器材
  刀片,镊子,滴管,载玻片,吸水纸,显微镜
  质量分数为3%的Nacl+色素溶液,清水
  五、实验原理说明
  在原实验第二步的观察结果下我们看到的细胞结构模式如下左图
  在改进后实验第二步的观察结果下我们会看到的如上右细胞结构模式
  因为使用带有颜色的Nacl+色素溶液,外界溶液呈蓝色,在不同颜色之间可以明显看到有个空白亮带,它就是原生质层。从而使学生建构出植物细胞失水后的结构模型,帮助学生理解有关知识点。
  六、实验步骤:
  使用洋葱鳞片叶内表皮制作临时装片,用低倍镜观察中央液泡大小,以及原生质层位置,再从一侧滴入质量分数为3%的Nacl-靛红溶液溶液,另一侧用吸水纸吸取,重复几次,若干分钟后观察液泡是否变小,原生质层位置,再用清水重复以上操作,若干分钟后,再观察液泡是否变大,原生质层位置。
  七、实验效果
  不同颜色之间存在明显的亮带(原生质层)
  八、改进的优势
  此实验从材料上的改进,可以便于操作从而使实验所花时间变少,同时提高成功几率;从溶液上的改进不仅延长了显微镜的实验时间,减少损耗,降低实验成本;同时有颜色的对比,便于学生建立出植物細胞吸水的结构模型;而对照实验的加入可以帮助学生理解半透膜的作用条件。
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