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近年来,区域性、系统性重大食品安全事件频发,虽然根源是企业唯利是图、道德缺失,但同时也暴露出监管部门的诸多问题与不足。本文通过对重大食品安全事件的特点、发生原因进行分析,提出一些预防对策。
重大食品安全事件发生原因分析与预防对策
【摘 要】
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近年来,区域性、系统性重大食品安全事件频发,虽然根源是企业唯利是图、道德缺失,但同时也暴露出监管部门的诸多问题与不足。本文通过对重大食品安全事件的特点、发生原因进
【出 处】
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中国检验检疫
【发表日期】
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2011年12期
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