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绿皮小火车
【出 处】
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数学大王
【发表日期】
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2022年6期
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基于斐林试剂与本尼迪特试剂检测还原性糖原理的共同点:加热条件下,Cu(OH)2与还原性糖的醛基反应生成砖红色Cu2O沉淀,引出“斐林试剂和本尼迪特试剂检测效果”的探究实验.实验结果显示:相较于本尼迪特试剂,斐林试剂的Cu(OH)2较多,产生砖红色沉淀更快,能检测更微量的葡萄糖.因此,斐林试剂虽不耐储藏,但检测速度和灵敏度较好;本尼迪特试剂可长期保存,但检测速度和灵敏度较差.检查速度和灵敏度不同的原因是2种检测试剂Cu(OH)2含量的差别.
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